Súp gà với cần tây và các loại hạt Mỗi sản phẩm có hương vị và phẩm chất riêng, và bằng cách tạo ra các chế phẩm từ nhiều sản phẩm khác nhau, người ta có thể có được những món ăn tuyệt vời bất ngờ với độc đáo và hương vị khác thường. Có vẻ như bản gốc trong món súp thông thường với thịt gà? Nhưng nó phụ thuộc vào cách thức và với những gì để nấu nó. Nếu bạn khởi hành một chút từ những cách truyền thống và áp dụng nguyên tắc chuẩn bị nước sốt để chuẩn bị món ăn đầu tiên này, bạn có thể tạo ra một kiệt tác thực sự của hương vị - súp với thịt gà và các loại hạt. Nó không có mì và khoai tây thông thường, rang cà rốt hành tây truyền thống, nhưng bạn chắc chắn sẽ tận hưởng hương vị của món súp này. Rắn, dày, thơm, nó sẽ cung cấp sức mạnh và tâm trạng cho cả ngày. Đặc biệt tốt là một món súp trong trường hợp bạn sẽ dành một ngày trong không khí trong lành - một "tiếp nhiên liệu" tốt trước khi không ai can thiệp. Đối với những người bị suy yếu bởi bệnh, súp với thịt gà và các loại hạt cũng sẽ là một phương thuốc tuyệt vời. Và nói chung đây là một món ăn ngon đáng ngạc nhiên, có thể được chuẩn bị nhanh chóng mà không cần quá nhiều công sức và thời gian.
Thành phần:- Đùi gà 4 chiếc.
- Cần tây gốc 0,5 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Hạt ngô 2 muỗng canh. l.
- Walnut 50 g
- Mùi tây tươi 0,5 bó
- Bó thì tươi 0,5 bó
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Salt 2 pinch
- Nước 2,5 l
- Bước 1 Để làm súp gà, bạn cần tỏi tây, hành tây, một củ cần tây nhỏ, 4 đùi gà, nửa cốc quả óc chó, rau xanh và ngô.
- Bước 2 Lắc đều, đổ 2-2,5 lít nước lạnh, đun sôi và nấu trong 30 phút trên lửa nhỏ, lấy bọt ra.
- Bước 3 Cắt gốc cần tây và cắt thành dải mỏng, thái chặt hành tây, cắt phần trắng của tỏi tây với nửa vòng.
- Bước 4 Cắt quả óc chó trong một cối xay thành một mảnh vụn.
- Bước 5 Sau 30-40 phút nước sôi đun sôi thêm rau và quả hạch - nấu tất cả mọi thứ trên lửa nhỏ trong 15 phút.
- Bước 6 Đổ bột ngô vào 100 ml nước lạnh và trộn đều.
- Bước 7 Thêm vào súp súp xanh xắt nhỏ, bột ngô đã ly dị, muối và tiêu đen xay để thưởng thức, đun sôi và nấu trong 1 phút.
- Bước 8 Sau đó loại bỏ chảo từ nhiệt và để cho nó ủ trong 5-10 phút. Phục vụ súp với các loại thảo mộc.