Súp kem với tôm Súp súp phô mai giàu tôm, rất tinh tế, kem và dễ chế biến! Điểm nổi bật đặc biệt của nó là khi phục vụ trong mỗi khẩu phần, chúng tôi đặt một con tôm luộc lớn ngoài súp và rắc nó với các đĩa parmesan, làm cho súp càng bão hòa hơn để có vị và có thể hiện diện!
Thành phần:- Khoai tây 4 chiếc.
- Tôm đông lạnh gọt vỏ 250 g
- Tôm lớn 3 chiếc.
- Phô mai kem 180 g
- Phô mai Parmesan 25 g
- Fresh thì là 0,3 bó
- Curcuma 0,5 muỗng cà phê.
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Bột tiêu đen 0,5 g
- Nước 1200 ml
- Bước 1 Để làm món súp kem phô mai với tôm, chúng tôi sẽ cần khoai tây, tôm rã đông, pho mát tan chảy với chất lượng tốt, phô mai parmesan, tôm lớn, muối, tiêu đen xay, nghệ, rau thì là, nước.
- Bước 2 Khoai tây được làm sạch, rửa sạch, cắt thành từng miếng lớn, chất đống trong nồi, đổ vào nước và luộc cho đến khi mềm, ướp muối trong quá trình nấu theo sở thích của bạn.
- Bước 3 Cho khoai tây luộc vào tô máy xay.
- Bước 4 Whisk thành một sinh tố. Không sao nếu có một số khối rắn còn lại.
- Bước 5 Cho khoai tây nghiền vào nồi, trong cùng một nước trong đó nó được đun sôi. Trộn với whisk cho đến khi thống nhất. Rắc tôm bóc vỏ. Đun sôi.
- Bước 6 Chúng tôi chà pho mát tan chảy trên một vắt lớn và đặt nó trong súp. Khuấy và nấu trên lửa vừa cho đến khi sữa đông tan hoàn toàn (khoảng 8 phút).
- Bước 7 Thêm gia vị vào súp - bột nghệ và tiêu đen, khuấy đều.
- Bước 8: Cho rau xanh của tôi, chop và đổ vào súp. Chúng tôi trộn lần cuối cùng và bỏ súp ra khỏi lửa. Hãy ủ trong 10 phút, trong thời gian này chúng tôi luộc tôm lớn.
- Bước 9 Đổ súp vào các phần, trong mỗi món sẽ cho ra 1 con tôm luộc lớn và rắc các đĩa parmesan. Ngay lập tức chúng tôi phục vụ cho bàn.