Món ăn năm mới từ tôm: một công thức với một bức ảnh cho năm mới 2016

Tôm - hải sản, kết hợp hương vị nhẹ nhàng, nhẹ nhàng và bão hòa với các chất hữu ích. Nhờ chất lượng được đặt tên đầu tiên, họ xứng đáng được coi là một sản phẩm tinh tế, và thứ hai - thực phẩm cực kỳ hữu ích. Do đó, có thể bao gồm các món ăn từ tôm trong thực đơn của bảng năm mới và đáp ứng kỳ nghỉ ngon và hữu ích bằng cách bão hòa cơ thể bằng protein, nguyên tố vi lượng (iốt, canxi, phốt pho, selen, vv) và vitamin (A, D, E, C và nhóm) B). Trong số các công thức nấu ăn cho các món ăn với các loại hải sản lành mạnh này, chúng tôi đã chọn những lựa chọn ngon nhất và đơn giản mà sẽ có thể đa dạng hóa thực đơn của bạn cho năm mới.

Món ăn đơn giản từ tôm cho đêm giao thừa

Lựa chọn tốt nhất cho một món ăn lễ hội của tôm là một món salad. Để nó cũng đơn giản liên quan đến nấu ăn. Hầu hết các công thức nấu ăn cho những món ăn này, ngoài tôm, bao gồm các thành phần như bơ và cà chua bi (salad bơ với tôm), que cua, phô mai, cà chua bi, ớt ngọt và pho mát (salad với que cua và phô mai). Bạn có thể chọn kỳ lạ hơn để thưởng thức các món ăn đơn giản từ tôm ở dạng salad, nơi chúng được kết hợp với mực, trứng và dưa chuột, và tiếp nhiên liệu với nước sốt ban đầu với cognac. Hoặc một phiên bản khác theo phong cách Nhật Bản với sự kết hợp hài hòa giữa những loại hải sản này với thịt gà, dứa, quýt và tỏi (salad tôm với thịt gà và dứa).

Bạn có thể xem như một món ăn đơn giản, nhưng ngon của năm mới của công thức tôm của cà chua nhồi, nơi như một điền bạn có thể đặt một hỗn hợp mayonnaise, tôm, pho mát tan chảy và rau xanh.

Một ít thời gian bạn sẽ mất và một biến thể của một món ăn nóng với tôm, giống như một cá hồi với các loại hải sản dưới lớp vỏ hạnh nhân-pho mát, mà sẽ không kém ngon và ở dạng lạnh.

Món ăn tôm - công thức với ảnh

Chúng tôi cung cấp cho bạn để thử cho năm mới này một món ăn tôm cực kỳ ngon với một cái tên chuyên đề và một cái nhìn rất ngon miệng - một món salad lễ hội.

Thành phần cần thiết:

• ngô đóng hộp - 1 nồi
• Pho mát cứng - 100 g
• tôm (đông lạnh) - 300 g
• trứng gà (nấu chín) - 2 miếng
• mực - 300 g
• táo (chua, cứng) hoặc chanh - 1 cái
• gậy cua - 100 g
• Hạt tiêu Bungari - 0,5-1 miếng
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. đun sôi tôm đông lạnh của chúng tôi trong một vài phút trong nước sôi, mát và, nếu cần thiết, sạch sẽ;
2. chiên trên mực cao (trong dầu) mực trong 3-4 phút, khuấy liên tục;
3. nghiền nát các thành phần cho món ăn lễ hội tôm đông lạnh của chúng tôi dưới dạng salad: trứng và pho mát ba quả, que cua cắt thành miếng nhỏ;
4. trộn tất cả các thành phần này, thêm ngô và mùa với sốt mayonnaise;
5. Chúng tôi trang trí thành phẩm với những lát táo và ớt ngọt.

Món nóng từ tôm - công thức

Chắc chắn xứng đáng được chú ý và các món ăn nóng sốt từ lễ hội từ tôm, một công thức mà chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn.

Thành phần cần thiết:

• cà chua tươi - 2 chiếc
• tôm bóc vỏ - 200 g
• philê cá (cá hồi hoặc cá hồi) - 800 g
• hành tây -1-2 miếng
• tỏi - 2-3 răng
• kem - 200 ml
• cà chua dán - 1 st. l.
• quả hồ trăn 100-105 g
• nước 200-300 g

Phương pháp chuẩn bị:

1. bắt đầu với cá: cắt thành miếng nhỏ và chiên (không có muối và gia vị) vào một lớp vỏ bánh;
2. chúng tôi cắt quả hồ trăn (trong máy xay sinh tố), cắt hành tây và cà chua mịn;
3. trong dầu, trên đó cá được nướng, chiên một ít hành tây, tỏi và tôm. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm một chút muối;
4. khi nội dung của chảo rán xuất hiện "đỏ mặt", đổ đầy nước sốt xà lách trong tương lai với hỗn hợp nước, kem và cà chua, trước khi tiêu dùng được đun sôi, và thêm cùng một loại cá;
5. đậy chảo với một cái nắp và để nó nấu trong vài phút, sau đó đổ quả hồ trăn vào đó và thêm muối vào vị. Bây giờ hãy để mọi thứ được hầm lại, nhưng đã 5-10 phút rồi.

Chúng tôi phục vụ món ăn này ở dạng ấm hoặc nóng kèm theo cây xanh và trang trí rau.

Chúc ngon miệng quanh năm!