- Tỏi (đầu) - 4 miếng
- Dầu ôliu - 1/2 chén
- Bột - 1 chén
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Màu xanh lá cây - - Để nếm thử
- Mì - - Để nếm thử
Tép tỏi, không làm sạch, cắt dọc một nửa rưỡi. Trong món nướng, đổ dầu ô liu, chúng tôi cắt đầu tỏi vào đáy. Nướng tỏi trong khoảng 1 giờ ở 160 độ. Vào cuối thời gian này, bạn có thể làm sạch tỏi bằng một tay. Hai phần vỏ tỏi bóc vỏ chúng tôi bỏ vào một cái chảo lớn. Trong cùng một chảo, đổ dầu ô liu, còn lại trong món nướng. Ấm lên và đã có trong một cái chảo nóng thêm bột. Nhanh chóng khuấy, chiên cho đến khi tỏi và bột được buộc chặt. Thêm một lít nước vào chảo. Thêm một bó hoa xanh thơm (thyme, mùi tây) và nấu súp 20 phút trên lửa vừa. Sau 20 phút đồng ý, thêm một ít mì nông vào chảo. Khuấy và nấu cho đến khi mì ăn liền. Trước khi phục vụ, chúng tôi điều chỉnh súp cho muối và hạt tiêu, rắc với các loại thảo mộc tươi. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6