- Nước - 2 lít
- Dầu ôliu - 100 ml
- Hành tây - 1 miếng
- Lean - 1 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Cần tây - 1 miếng
- Cà chua - 2 miếng
- Khoai tây - 1 miếng
- Muối - 2 muỗng cà phê
- Đậu trắng đóng hộp - 200 gram
- Zucchini nhỏ - 1 miếng
- Đậu xanh - 100 gram
- Mì ống nhỏ - 2 món. thìa
- Parmesan - 50 Gram
- Muối, tiêu đen - - Hương vị
- Basil - 40 gram
- Tỏi - 2 Răng
Trong nồi, đổ 2 muỗng canh dầu ô liu, đun nóng nó, ném hành tây thái nhỏ, tỏi tây, cà rốt và cần tây. Chiên cho đến khi chín chín trong 5 phút, sau đó đổ nước, thêm cà chua thái hạt lựu và khoai tây. Solim và nấu trên lửa vừa. Đun sôi, đun sôi lửa, sau 10 phút, thêm đậu, mì ống, bí xanh và đậu. Chúng tôi nấu cho đến khi mì ống đã sẵn sàng - mọi thứ, súp rau đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để nấu nước sốt quả hồ trăn. Trong bát máy xay sinh tố, chúng tôi đặt húng quế tươi, đổ 50 ml dầu ô liu, hai tép tỏi và nghiền nát nó thành đồng nhất. Thêm pisto vào súp nóng, rắc một chút parmesan nạo lên trên - và, cho đến khi lạnh, đến bàn!
Phục vụ: 6-7