- bơ không muối - 1/2 chén
- đường - 1 chén
- trứng - 2 miếng
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- bột - 1/2 chén
- ca cao - 1/3 chén
- bột nở - 1/4 thìa cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- cookie - 26 miếng
- cà phê espresso hoặc cà phê cứng - 1/2 chén (nước sốt)
- đường - 6 st. thìa (nước sốt)
- ca cao - 1/4 Ly (nước sốt)
- Chocolate chip - 30 gram (nước sốt)
- bơ không muối - 2 món. thìa (nước sốt)
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê (nước sốt)
1. Làm bánh. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn các hình thức với dầu và rắc bột, đặt sang một bên. Đun chảy bơ trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa. Ngay sau khi tan chảy, loại bỏ từ nhiệt và trộn với whisk đường. Thêm trứng, từng cái một và lắc nhanh. Thêm chiết xuất vani và trộn. Trong một bát nhỏ, trộn bột, bột ca cao, bột nở và muối. Thêm hỗn hợp bột vào chảo và đánh đều cho đến khi mịn. Đặt cookie trong biểu mẫu. Đổ một nửa bột lên trên và làm mịn nó. 2. Đặt các tập tin cookie còn lại lên trên, đổ bột lại và nhẵn. 3. Nướng bánh từ 28 đến 33 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi ăn. Làm nước sốt. Trộn cà phê, đường và ca cao trong một cái chảo nhỏ. Trên lửa mạnh, thỉnh thoảng đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Giảm nhiệt và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30 giây. Loại bỏ từ nhiệt và đánh bại với chip sô cô la và bơ. Khuấy với chiết xuất vani. Để yên trong ít nhất 1 giờ trước khi ăn. 4. Sau khi bánh đã nguội, đổ chúng với nước sốt cà phê. Đầu với cookie và đổ lại với nước sốt. 5. Ăn với kem.
Phục vụ: 4