- thịt xông khói - 5 miếng
- bóng đèn - 1 miếng
- cần tây bắn - 1 miếng
- bột - 1/4 ly
- canh rau hoặc gà - 4 ly
- súp lơ - 3 chén
- sữa - 1 ly
- kem chua - 1/2 chén (ít chất béo)
- Phô mai Parmesan - 1/2 chén
- vỏ chanh - 1/2 nghệ thuật. thìa
- muối - 1/2 st. thìa
- hạt tiêu đen - 1/4 Nghệ thuật. thìa
1. Trong một cái chảo lớn, đun nóng một ít dầu thực vật và nâu nó thịt xông khói. Các mảnh đã hoàn thành, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. 2. Để trong chảo không quá 1 muỗng canh chất béo, nơi thịt xông khói được rang. Thêm hành tây nghiền và cần tây vào nó và nấu trong ít nhất 4 phút cho đến khi rau được mềm hơn. 3. Thêm bột vào chảo, khuấy liên tục khối lượng. Đổ vào nước dùng mát và đun sôi. 4. Thêm hoa bắp cải vào khối lượng, vặn lửa và đun sôi trong khoảng 10 phút, cho đến khi bắp cải mềm. 5. Whip các kết quả súp với một máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Puree lại cho vào nồi, đổ sữa, kem chua, thêm phó mát, sốt, muối và tiêu. Khuấy và đun nóng, không cho phép súp đun sôi. 6. Đổ súp đã chuẩn bị vào đĩa, phân hủy đồng đều thịt xông khói cắt nhỏ và ăn ngay trên bàn.
Khẩu phần ăn: 6-8