- đậu xanh - 450 gram
- thì là - 1/2 miếng (khoảng 220 g)
- cuống cần tây - 1 miếng
- hành tây vừa đỏ - 1/2 miếng
- nước chanh - 1 st. một thìa
- dấm rượu vang đỏ - 1/4 chén
- nước - 1/4 Glass
- muối - 1 st. một thìa
- đường - 1 1/2 muỗng cà phê
- hạnh nhân - 1/3 chén
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa (và 2 muỗng cà phê)
1. Chuẩn bị một bát nước đá. Cắt các đầu của đậu. 2. Nó rất mỏng để cắt một nửa cây thì là, cần tây và một nửa bóng đèn. Khuấy thì là với nước cốt chanh để tránh bị sẫm màu. 3. Trong một bát nhỏ, trộn giấm, nước, muối và đường với nhau. Thêm hành tây và đặt sang một bên ướp trong khoảng một giờ. Nếu bạn không có đủ thời gian, bạn có thể giới hạn bản thân trong 30 phút. 4. Trong khi đó, trong một chiếc chảo lớn mang nước muối đến đun sôi. Thêm đậu và nấu cho đến khi nó trở nên mềm, khoảng 4 đến 5 phút. Nhúng đậu vào một bát nước đá. Căng thẳng và khô. Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa và thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu. Thêm hạnh nhân và cá bột cho đến khi chín, 2 đến 3 phút. Nhẹ muối và hạt tiêu để nếm. Đặt hạnh nhân trên đĩa, ướp lạnh và cắt thành một nửa hoặc thành 3 miếng. 5. Khuấy đậu xanh với thì là, cần tây, hành tây ngâm và hạnh nhân. Thêm 2 muỗng canh nước xốt từ hành tây đỏ và 2 thìa dầu ôliu vào hỗn hợp. 6. Nêm tốt với muối và hạt tiêu. Khuấy salad và phục vụ ngay lập tức.
Khẩu phần ăn: 3-4