- dầu ô liu - 2 muỗng cà phê
- Hành vàng - 1 miếng
- tỏi - 1 răng
- bột ớt - 1 st. một thìa
- Mặt đất thì là - 2 muỗng cà phê
- oregano khô - 1 thìa cà phê
- đậu lăng khô - 1 chén
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- nước dùng rau hoặc gà - 2 1/2 chén
- ngò tươi - 2 st. thìa
- bánh ngô - 10 miếng
- phô mai, bơ, salsa, cà chua, rau diếp - Để nếm (làm đầy)
1. Trong một cái chảo, dầu ô liu nhiệt trên lửa vừa. Thêm hành tây xắt nhỏ và chiên, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu xung quanh các cạnh, khoảng 8 phút. Thêm tỏi và gia vị xắt nhỏ. Chiên cho đến khi xuất hiện hương vị, khuấy liên tục, khoảng 1 phút. Thêm đậu lăng, muối, nước dùng, đậy nắp và đun sôi trong 25-30 phút, cho đến khi đậu lăng mềm. 2. Tháo nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 6-8 phút cho đến khi hỗn hợp đặc. Sử dụng một máy ép khoai tây hoặc một thìa gỗ, nghiền một số đậu lăng. Khuấy với ngò thái nhỏ. 3. Trong khi đậu lăng đang nấu, hãy làm nóng lò đến 135 độ. Trải khăn bếp ngâm nước lên khay nướng. Đặt những chiếc bánh trên một chiếc khăn trong một lớp (một sự chồng chéo nhẹ được cho phép), trên đầu đặt một chiếc khăn ướt thứ hai. Đun nóng trong lò trong 10 phút cho đến khi bánh trở nên ấm áp và mềm mại. 4. Phân tách đồng đều giữa các bánh và phục vụ ngay lập tức.
Khẩu phần ăn: 3-4