- Cookie ngắn - 250 gram
- Kem ~ 33% - 400 ml
- Bơ - 125 gram
- Nước chanh - 100 ml
- Sữa đặc - 380 gram
- Kem chua - 3 st. thìa
- Sugar - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Sôcôla trắng - 50 gram
- Sôcôla đen - 50 gram
- Bơ - 50 gram
Hãy bắt đầu bằng cách làm bánh bánh. Cookie xắt nhỏ được trộn với bơ. Chúng tôi lấy mẫu cho một tarta khoảng 25-27 cm đường kính và rất chặt chẽ nhỏ gọn kết quả cát và dầu hỗn hợp. Bóp nước ép từ chanh, làm nguội nó trong tủ lạnh. Đánh đều kem cho đến khi đạt đỉnh. Thêm nước cốt chanh và sữa đặc vào kem tươi. Trộn với tính đồng nhất. Hỗn hợp kem kết quả được phân bố đều trên bánh hơi cứng. Chúng tôi trải nó và gửi nó vào lò nướng trong 10-15 phút ở 180 độ. Sau đó, chúng tôi lấy ra khỏi lò và gửi nó vào tủ lạnh trong 12 giờ. Sau 12 giờ chúng tôi bắt đầu chuẩn bị caramel. Đối với điều này chúng tôi lấy một cái chảo, đặt kem chua, đường và sô cô la trắng nghiền vào nó. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi dày. Caramel, trên thực tế, đã sẵn sàng, nhưng đối với vẻ đẹp chúng tôi sẽ làm như sau: chúng tôi sẽ trì hoãn một nửa caramel, và trong nửa còn lại chúng tôi sẽ đặt miếng sô cô la đen và làm tan chảy nó ở nhiệt độ thấp. Vì vậy, chúng tôi sẽ có hai caramels - trắng và đen. Trong khi caramel không lạnh, chúng tôi bao gồm bánh tart đông lạnh của chúng tôi. Chúng tôi trải caramen, để cho nó đóng băng - và, trên thực tế, bánh kem đã sẵn sàng để tiêu thụ. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 8-10