- bột mì - 1 1/4 chén
- bột bắp - 1 st. muỗng (cộng với 2 thìa cà phê)
- muối - 1/4 thìa cà phê
- Bơ - 6 Nghệ thuật. thìa
- trứng to - 1 miếng
- khoai tây đỏ nhỏ - 450 gram (nhồi)
- kem béo - 1 ly (đầy)
- trứng lớn, lòng đỏ - 1 miếng (nhồi)
- phô mai xanh - 100 gram (làm đầy)
- cây xanh để lựa chọn - 1 Nghệ thuật. muỗng (đầy)
- muối biển cho sprinkling - Để hương vị
1. Trong một bát lớn, trộn bột mì, tinh bột và muối. Thêm bơ xắt nhỏ và trộn với một con dao cho bột cho đến khi hỗn hợp trông giống như vụn bánh mì. Thêm trứng và trộn với một ngã ba. Lăn bột ra trên bề mặt làm việc căng phồng trong vòng tròn có đường kính 30 cm, đặt bột thành hình tròn có đường kính 22 cm và nhấn nhẹ nó để loại bỏ bọt khí. Đặt các hình thức với bột vào tủ lạnh trong 30 phút. Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 175 độ. Cắt khoai tây thành lát dày 6 mm. Cho khoai tây vào một cái chảo vừa và thêm 5 cm nước, Nấu cho đến khi sẵn sàng, khoảng 10 phút. Xả và sấy khô khoai tây trên khăn giấy. 2. Đặt lát khoai tây lên bột để chúng chồng lên nhau một chút. 3. Rắc đầu với phô mai xanh. Đánh kem và lòng đỏ trứng với nhau, đổ một hỗn hợp của tart lên trên. Rắc với các loại thảo mộc của sự lựa chọn của bạn và muối. 4. Nướng bánh tart trên một tấm nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 45-50 phút. Cho phép để nguội trong các hình thức và phục vụ ấm hoặc lạnh trong một món salad xanh nếu muốn.
Phục vụ: 6