Táo trong bột và caramel

Táo vỏ từ vỏ, loại bỏ lõi và cắt thành lát lớn. Thành phần:

• táo xanh - 3 miếng
• tinh bột - 100 gram
• đường - 250 gram (thành phần cho caramel :)
• dầu ngô - 2 mặt hàng. thìa
• nước - 100 mililit
• Vừng - 100 gram
• bột mì - 120 gram (claret :)
• trứng - 1 miếng
• nước - 100 mililit
• tinh bột - 3 st. thìa
• dầu ngô - 1 st. một thìa

Hướng dẫn

Táo vỏ từ vỏ, loại bỏ lõi và cắt thành lát lớn. Chuẩn bị bột: 1 quả trứng để vỡ thành bột, thêm dầu, đổ nước liên tục khuấy, sau đó thêm tinh bột và khuấy đều cẩn thận. Lát cuộn táo trong tinh bột, sau đó nhúng bột. Deep-fry. Chuẩn bị caramel: Đổ một ít dầu vào chảo, thêm đường, đổ 100 ml nước, trộn cho đến khi caramen. Rắc hạt mè và trộn đều. Loại bỏ táo từ nồi chiên, đặt chúng trong chảo và chiên cùng với caramel. Phân phối các đĩa và thêm nước cốt chanh.

Phục vụ: 5