Thời gian nấu : 25 phút.
Khó nấu : dễ
Phục vụ : 6
Trong 1 phần : 315,1 kcal, protein - 8,6 g, chất béo - 9,9 g, carbohydrate - 47,9 g
NHỮNG GÌ BẠN CẦN:
• 200 g quả việt quất
• 300 g bột mì
• 3 muỗng canh. l. đường
• 500 ml sữa chua
• 1 quả trứng
• một chút muối
• 2 muỗng cà phê. bột nở
• dầu thực vật để chiên
LÀM GÌ:
1. Sift bột với muối và bột nở trong một bát lớn. Thêm đường. Kefir đánh với trứng và đổ vào bột mì. Khuấy đều để không có cục u; Bột cho sự nhất quán nên giống với kem chua dày. Làm sạch quả việt quất, rửa sạch chúng, cẩn thận phơi khô và thêm chúng vào bột.
2. Làm nóng trước 1 muỗng canh trong chảo; l. dầu thực vật. Bột lây lan trên chảo trong một phần của 2 muỗng canh. l. Chiên chiên 2 phút. một mặt, sau đó lật lại và chiên thêm 1,5 phút nữa. với người khác. Nếu cần, đổ một ít dầu vào chảo.
Tạp chí "School of deli" № 14 2008