Làm cho thực đơn năm mới trở thành một nhức đầu thực sự cho mỗi bà chủ. Tôi muốn đưa vào tài khoản mong muốn của các thành viên gia đình, khách ngạc nhiên với các món ăn ban đầu và chứng minh kỹ năng nấu ăn của họ. Đơn giản hóa nhiệm vụ của một lựa chọn các món ăn lễ hội, chuẩn bị có tính đến sở thích của Chó Vàng Trái Đất, là biểu tượng của năm 2018.
Món khai vị và salad cho bàn mừng năm mới
Chó Trái đất là một con vật khiêm tốn. Đừng cố gắng thu hút sự chú ý của cô ấy với các món ngon và nguyên liệu ở nước ngoài. Là một bữa ăn nhẹ, bạn có thể gửi một tấm thịt trang trí đẹp mắt hoặc món ăn với canapés, trong đó sẽ bao gồm giăm bông, thịt sống, thịt gà hun khói hoặc pâté.
Khi chọn món salad, hãy nghĩ rằng con chó không thích các loại thực phẩm quá béo và béo, vì vậy tốt hơn là không phục vụ các món ăn phức tạp trong đó mỗi lớp được bôi với sốt mayonnaise. Các lựa chọn lý tưởng - thịt với rau quả tươi và các loại thảo mộc, ăn mặc với kem chua hoặc nước sốt nhẹ. Ví dụ, cho một chiếc bàn năm mới, một món salad ấm áp với thịt bê, anh đào và arugula sẽ phù hợp.
Một món ăn sáng và ngon trên bàn của bạn có thể là một món salad với lưỡi bò và rau củ.
Tùy chọn ngân sách - bất kỳ món salad nào có giăm bông. Với thành phần này, trứng, pho mát và nấm ngâm cũng được kết hợp.
Món ăn chính cho năm mới 2018
Là một món ăn chính, thịt trong tất cả các hình thức của nó là phù hợp. Con chó thích gặm xương ngoài bột giấy, do đó mạnh dạn phục vụ thịt lợn, thịt bò hoặc thịt cừu trên xương. Chú ý đến các công thức sau:
- Sườn heo nướng. Một món ăn thơm ngon sẽ làm hài lòng khách hàng của bạn. Từ năm 2018 sẽ được tổ chức dưới sự bảo trợ của Chó Đất, trang trí thích hợp để phục vụ khoai tây.
- Thỏ trong nước xốt kefir. Một con chó là một thợ săn. Để làm hài lòng cô ấy, hãy nấu thỏ trong lò. Thịt mềm của nó hoàn toàn phù hợp với rau và gạo.
- Chill. Một món ăn truyền thống lễ hội được khuyến khích để được phục vụ trong năm nay quá. Chuẩn bị thịt bò lạnh tốt nhất là từ thịt bò hoặc thịt gà để làm cho nó ít béo hơn một món thịt lợn.
- Vịt nướng trong lò. Một món ăn năm mới cổ điển, rất giống chó. Đó là khuyến cáo để nướng một con chim với táo hoặc cam.
Món tráng miệng năm mới
Chó trái đất có liên quan tích cực đến kẹo "ánh sáng". Đối với bàn lễ hội, các món ăn dựa trên trái cây là phù hợp. Biểu tượng của năm cũng sẽ được yêu thích bởi các món tráng miệng được trang trí đẹp mắt của màu cam và màu vàng. Ví dụ, khách có thể phục vụ bánh pho mát màu cam.
Một lựa chọn khác là một món súp chanh tinh tế được phục vụ với quả mọng tươi.
Cuối cùng, bạn có thể chuẩn bị một loại thạch trái cây tươi sáng.
Các sản phẩm và món ăn không phải là nơi trên bàn của năm mới
Nó là không mong muốn cho bàn ăn chay hoàn toàn. Việc xử lý bưu chính sẽ không thể sắp xếp cho Chó, mà là một động vật ăn thịt. Phủ định là biểu tượng của năm và ẩm thực Hàn Quốc vì những lý do rõ ràng. Cá và hải sản trong Chó không được đánh giá cao. Những sản phẩm này có thể nằm trên bàn lễ hội, nhưng chúng không cần phải có dấu.
Phục vụ bàn lễ hội
Con chó thích vật liệu tự nhiên hơn. Bao gồm bàn với một bộ khăn trải giường lễ hội hoặc vải bông và đặt mỗi khách với một khăn ăn của cùng một miếng vải. Màu vàng được ưa thích, cũng như màu pastel (sữa, màu be, vani, creme brulee).
Các chuyên gia trong phong thủy khuyên bạn nên đặt các món ăn màu trắng trên bàn. Đó là mong muốn rằng thiết kế là tối thiểu. Các mẫu không phô trương được chấp nhận hoặc viền vàng.
Với lối trang trí thêm, quý khách có thể sử dụng nến trắng, trái cây hoặc đồ trang trí Giáng sinh màu vàng trắng. Bạn có thể đặt một hình con chó nhỏ ở giữa bàn.