Vitamin và khoáng chất trong mận
Mận chứa trong thành phần của chúng: vitamin, khoáng chất và nhiều chất khác hữu ích cho con người. Thành phần của mận: đường (9%), nước (87%), protein (0, 8%), pectin (0, 8%) chất xơ (0, 5%), cũng chứa axit malic (1-3%) ; các vitamin nhóm B, provitamins A, các chất khoáng - kali, natri, magiê, sắt, flo (2, 1%). Mận khô, có thành phần của nó: đường (57, 8%), axit hữu cơ (3, 5%). Khoáng chất - kali, natri, phốt pho, sắt, canxi.
Mận trong thành phần của chúng tương tự như thành phần của mận tươi, vì vậy các đặc tính hữu ích của chúng gần giống nhau.
Thành phần của quả mận bao gồm 17% đường - glucose, fructose, sucrose. Axit hữu cơ, chẳng hạn như: - citric, malic, oxalic, salicylic, pectin, vitamin A, C, B1, B2 và P; tannin, thành phần nitơ và khoáng chất - phốt pho, kali, natri, magie, sắt và canxi.
Mận được chỉ định để sử dụng trong bệnh thiếu máu và beriberi, vì nó chứa một lượng lớn sắt và vitamin.
Tài sản của mận
Do nội dung của các chất dằn trong mận, nó sẽ rất hữu ích cho các rối loạn tiêu hóa, nó là đủ để ăn 5-7 quả mỗi ngày và bạn sẽ làm cho một dịch vụ vô giá cho đường tiêu hóa của bạn.
Nếu bạn thường xuyên ăn trái mận làm thức ăn, ngoài việc cải thiện sức khỏe, bạn có thể loại bỏ trọng lượng thừa, vì mận được đặc trưng bởi các đặc tính chế độ ăn uống và do đó nó thường được sử dụng trong nhiều chế độ ăn khác nhau.
Kể từ khi mận có chất kháng khuẩn trong thành phần của họ, đôi khi tính chất của nó không thua kém một số sản phẩm y tế. Mận ngăn ngừa vi khuẩn nhân lên trên màng nhầy của khoang miệng.
Do tính chất độc đáo của nó, sự phổ biến của mận đang phát triển nhanh chóng.
Mận trong giai đoạn đầu của bệnh của hệ thống tim mạch có lẽ là một trong những biện pháp tự nhiên hiệu quả nhất. Mận giúp bình thường hóa huyết áp, ảnh hưởng tích cực đến hệ tiêu hóa và chuyển hóa.
Mận là một món quà tự nhiên tuyệt vời cho cơ thể của bạn. Điều đầu tiên mà tác dụng có lợi của mận là hệ thống tiêu hóa. Việc sử dụng truyền vào trái cây này làm giảm táo bón. Mận cũng góp phần giải quyết các vấn đề với huyết áp và tim cao. Nó cũng có tác dụng có lợi về bệnh thấp khớp, bệnh thận, xơ vữa động mạch và bệnh gan. Hàm lượng vitamin A cao, cải thiện thị lực.
Điều trị với mận
Các loại trái cây của mận đen trái cây góp phần tăng hiệu quả, tăng cường âm lượng, và cải thiện sức khỏe tổng thể. Mận có thể được sử dụng như một mỹ phẩm, các chất trong thành phần của nó cải thiện sự xuất hiện của da.
Mận và bệnh ung thư
Trong trái cây mận, một nồng độ cao của kali, được sử dụng trong việc duy trì hệ thống tim mạch, sỏi niệu, và phục hồi sự cân bằng acid-base trong cơ thể. Như bạn đã biết, kali làm tăng tiết mật và nước tiểu.
Nhờ chất chống oxy hóa, được chứa trong mận, tăng miễn dịch, và cơ thể cũng đối phó với điều kiện môi trường khắc nghiệt. Kể từ khi mận có khả năng ràng buộc các gốc tự do, nó được sử dụng như một phương tiện trẻ hóa và, rất quan trọng, như một phương tiện ngăn ngừa các bệnh ung thư khác nhau.
Mận được sử dụng rộng rãi cho các bệnh về gan, thận, bệnh gút, táo bón và các vấn đề về đường ruột. Nó cũng làm tăng sự thèm ăn và tiết dịch vị.
Trái cây của mận thường được sử dụng trong một loạt các đồ uống và các món ăn, chẳng hạn như: pilaf, tất cả các loại salad, compotes, món thịt, vv Mận ngăn ngừa sự sinh sản của các vi khuẩn nguy hiểm như E. coli, Salmonella, Staphylococcus.
Để chuẩn bị một phương thuốc nhuận tràng dựa trên mận, bạn cần phải đổ trái cây của nó với nước sôi, để cho nó ủ. Uống truyền và tỉa để ăn.
Mận giúp đỡ với vết chai. Vì mục đích này, mận được nấu chín trong sữa mà không có hố, và trái cây nóng được áp dụng cho các vết chai, khi berry nguội đi, nó phải được thay thế bằng nóng.
Cách chọn mận
Khi mua mận trong một cửa hàng hoặc thị trường, bạn nên chú ý đến sự xuất hiện của nó. Trái cây tươi và chất lượng có một màu đen và một chút ánh sáng, để liên lạc nó phải được đàn hồi và mềm mại. Màu nâu nhạt, ngược lại, chỉ ra rằng vi phạm đã được quan sát thấy trong việc xử lý quả mọng. Theo quy định, hương vị của prune này là ôi, trong khi nó mất đi một phần đáng kể các đặc tính và vitamin của nó. Tất cả điều này là kết quả của trái cây sấy khô không đúng cách.