- trứng - 8 miếng
- Bánh mỳ - 80 gram
- Bơ - 40 gram
- giấm - 50 gram
- muối - 3 nhúm
- sữa - 400 ml
- bột mì - 40 gram
- Pho mát cứng - 50 gram
- xanh - - Để hương vị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nước sốt sữa. Vượt qua bột trên dầu cho đến khi mùi của hạt. Hơi lạnh, pha loãng sữa ấm đến độ đồng nhất, muối. Đun sôi toàn bộ hỗn hợp trong 5-7 phút trên một ngọn lửa nhỏ. Chúng tôi lấy bánh mì. Loại bỏ nó khỏi vỏ, cắt thịt thành từng miếng 4 x 6 cm và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu. Bạn chỉ có thể làm khô bánh mì trong lò nướng bánh. Trứng được nấu chín trong một "túi" (trứng luộc) mà không có vỏ. Để làm điều này, thêm muối và giấm vào nước, đun sôi, và xoay nhẹ nước để tạo thành một phễu, đổ vào trứng. Chúng tôi nấu trong 3-3,5 phút. Họ sẽ được hơi phẳng với tua trên các cạnh. Cạnh xấu xí bị cắt. Chúng tôi chà pho mát cứng trên vắt. Chúng tôi đặt lò ấm lên đến 230 độ. Trong chảo chiên, chúng tôi đặt những miếng bánh mì làm sẵn, vào một quả trứng luộc và đổ đầy nước sốt sữa. Rắc phô mai và thảo dược nạo và nướng trong lò 10-12 phút trước khi giũ. Chuẩn bị món ăn từ trên cao đổ bơ tan chảy và phục vụ trên bàn nóng. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4