Thời gian thu hoạch chè trắng là đầu xuân. Trong thành phần, các chồi và lá non của cây Camellia Sinensis, có vị ngọt nhẹ, được bao gồm. Cây này đã được trồng trong nhiều năm trên lãnh thổ Trung Quốc và Ấn Độ. Một số lượng lớn các chất chống oxy hóa trong thành phần của trà trắng là do xử lý nhiệt tối thiểu của nó. Xét cho cùng, loại điều trị này góp phần làm mất chất có giá trị nhất trong trà - catechin. Lá Camellia Sinensis được chín hoàn toàn được sử dụng để sản xuất các giống chè đen và xanh.
Các chất trà trắng: caffein và catechin
Các khuyến cáo và chỉ định sử dụng trà trắng trong cuộc chiến chống lại cân nặng dựa trên thực tế là nó chứa một lượng nhỏ cafein (so với trà xanh, đen hoặc đỏ), và ngược lại, một lượng lớn catechin polyphenol giúp đốt cháy chất béo, gây ra quá trình sinh nhiệt. Đó là những tính chất của trà trắng cho phép các tác giả của "Tạp chí Quốc tế Béo phì" đề nghị uống này như là một phần quan trọng trong quá trình giảm cân.
Nếu bạn tin rằng dữ liệu của tạp chí "dinh dưỡng và trao đổi chất", methylxanthine, là một phần của trà trắng, thúc đẩy sự phân hủy chất béo và tăng chi phí năng lượng của cơ thể. Đối với polyphenol, vai trò chính được chơi bởi epigallocatechin-3-gallate. Chất này giúp giảm mức độ hình thành các tế bào mỡ mới bằng cách ngăn chặn sự tham gia của chất béo trung tính. Nói cách khác, các hoạt chất tạo nên trà trắng, làm giảm đáng kể quá trình hình thành và lắng đọng của cổ phiếu, làm hỏng cơ thể.
Vai trò của trà trắng vdiete
Tuân thủ nghiêm ngặt một chế độ ăn uống là một thử nghiệm rất nghiêm trọng, mà ít có thể chịu được. Đó là về hạn chế các chất dinh dưỡng và làm thế nào để tăng sự thèm ăn của bạn. Một tách trà trắng trong mỗi bữa ăn sẽ giúp giảm sự thèm ăn và đói, giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt và giúp theo dõi kích thước của các phần thức ăn hấp thụ. Song song với trà trắng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng gia vị và gia vị, hành động trong đó được hướng đến buộc với trọng lượng dư thừa.
Một người trợ giúp tuyệt vời với tăng cân
Trong năm 2009, "Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ" đã xuất bản một bài báo trình bày kết quả tích cực của các thí nghiệm sử dụng trà trắng. Tác giả của bài báo, bác sĩ người Mỹ KevinMaki, lập luận rằng có mối quan hệ trực tiếp giữa nồng độ catechin và quá trình giảm cân.
Thí nghiệm liên quan đến những người đàn ông có chế độ ăn ít calo uống trà xanh và đen. Vào cuối mười tuần, hóa ra là một nhóm đàn ông uống trà xanh mất thêm hai cân Anh nhiều hơn một loại thay thế. Hàm lượng catechin trong trà xanh là 660 mg và màu đen - 22 mg. Giảm cân trung bình hàng tuần là 0,25 kg.
Trà trắng và các đặc tính hữu ích của nó
Catechin chứa trong trà, thúc đẩy tăng cường miễn dịch, can thiệp vào đột biến và quá trình lão hóa. Một trong những chuyên gia của Viện Ung thư, nằm ở Washington, DC, Demeter Whitmorch đọc rằng polyphenol trong trà trắng làm giảm nồng độ cholesterol, pha loãng máu và bảo vệ cơ thể nam giới khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
Năm 2004, nhân viên của Đại học Manhattan đã tuyên bố rằng trà trắng có tác dụng kháng vi-rút và kháng khuẩn.
Cách pha trà trắng đúng cách
Quá trình pha trà trắng đòi hỏi các quy tắc đặc biệt. Một trong số đó được trình bày với nhiệt độ của nước, được hàn đầy. Nó không được vượt quá 800 C. Nếu không thể đo nhiệt độ bằng nhiệt kế, sau đó sau khi đun sôi nó nên được phép làm mát nhẹ, và điều này là khoảng 5-10 phút.
An toàn trước
Phụ nữ mang thai nên rất cẩn thận trong việc ăn uống. Rượu whisky trắng là một trong những thức uống an toàn nhất cho họ, vì số lượng caffeine cho phép đối với phụ nữ mang thai không quá 100 mg mỗi ngày. Việc sử dụng caffein với liều lượng lớn, theo Tạp chí Y khoa Anh, góp phần làm giảm cân đáng kể ở trẻ sơ sinh.
Thức uống có tác dụng tiếp thêm sinh lực được chống chỉ định cho những người bị rối loạn thần kinh, cũng như bị các bệnh về thận, ảnh hưởng của cafein được thể hiện trong buồn nôn có thể, tăng lo âu, thị lực kém, nhức đầu và các vấn đề về tim.
Nó không được khuyến khích để pha trà trắng với các loại đồ uống khác và sẽ mất hương vị tinh tế và hương thơm của nó. Ngoài ra, nó sẽ mất một số thuộc tính hữu ích của nó. Cần lưu ý rằng trà, được bán trong chai nhựa, đã mất 90% catechin của nó và không phải là một thức uống hữu ích và được đề nghị.