- Cải bắp - 400 gram
- Bột - 150 gram
- Bow - 1 miếng
- Sữa - 1 ly (bạn có thể uống 50/50 với nước)
- Trứng - 2-3 miếng
- Muối - Hương vị
- Pepper - Để nếm thử
- Rau mùi - Hương vị
- Dầu thực vật - 2-3 nghệ thuật. thìa
Về mặt lý thuyết, để chuẩn bị bánh kếp như vậy, bắp cải có thể được cắt nhỏ, nhưng sẽ mất nhiều thời gian, vì vậy tốt hơn là sử dụng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Vì vậy, các công thức cho bánh bắp cải: Bắp cải đầu được giải phóng từ lá bị hư hỏng và bẩn, cắt ra một gốc và cắt thành nhiều phần. Hành tây và tỏi. Bỏ bắp cải và hành tây qua máy xay thịt. Trong khối rau, trứng búa, rây bột, thêm muối, thêm hạt tiêu và rau mùi, đổ vào sữa. Khuấy đều để không có cục u. Chảo để hâm nóng, dầu mỡ. Nướng như bánh kếp thông thường - với ngoại lệ là mặt đầu tiên tốt hơn là chiên dưới nắp. Gấp bánh kếp với một đống. Nếu muốn, bạn có thể ngay lập tức bôi trơn kem chua và rắc với các loại thảo mộc, sau đó bạn sẽ nhận được một chiếc bánh đẹp và ngon!
Phục vụ: 4-5