- ức vịt - 2 miếng
- mì - 200 gram
- gừng - 50 gram
- Cà rốt - 2 miếng
- Ớt Bungari - 1 miếng
- bột ớt - 1 thìa cà phê
- quế - 1 thìa cà phê
- paprika - 1 thìa cà phê
- 1 muỗng cà phê nghệ
- dầu thực vật - 50 gram
- nước tương - 2 món. thìa
- nước chanh - 2 nghệ thuật. thìa
1. Trộn ớt, nghệ, quế và ớt bột. Chia gia vị thành hai phần bằng nhau. Cuộn vú vịt trong một phần của gia vị, gia vị nên bao gồm vú từ tất cả các bên. Lấy vú thứ hai và cuộn nó trong phần còn lại của gia vị. 2. Làm nóng chảo với dầu thực vật, đặt một con vịt trong đó và chiên nó trên cả hai mặt trong 4-5 phút 3. Làm nóng lò nướng đến 250 độ. Đặt vịt vào khay nướng, trước đó được bôi dầu thực vật và nướng trong 7 phút. 4. Cắt cà rốt và ớt Bungari thành lát. Cắt gừng rất mỏng. Cho rau vào chảo chiên. Thêm nước tương và nước cốt chanh. 5. Chiên rau với mì, khuấy liên tục, cho đến khi chín. Rau nên giòn. 6. Tháo vịt ra khỏi lò và đảm bảo nó đã sẵn sàng. Làm rạch sâu nếu thịt có màu hồng trong suốt chiều dài, vịt có thể được loại bỏ. 7. Cắt vịt đã sẵn sàng thành lát và thêm vào rau. Vịt ở Trung Quốc có thể được phục vụ trên bàn!
Phục vụ: 2