Súp kem với pho mát tan chảy ớt ngọt, cũng "Bungari", không chỉ được yêu thương bởi nhiều người, nhưng cũng rất hữu ích. Nhờ tính chất của nó, hạt tiêu Bungari thậm chí còn tiết kiệm được từ trầm cảm. Nhưng, về mọi thứ theo thứ tự. Nó chỉ ra rằng loại rau này được bão hòa với vitamin C thậm chí nhiều hơn chanh hoặc nho đen. Ngoài ra, hạt tiêu Bungari có chứa: muối khoáng, kali và natri, iốt, phốt pho, sắt, kẽm, canxi và magiê. Tất cả điều này giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của thiếu máu và tăng khả năng miễn dịch. Nhưng vẫn có một số hạn chế. Tác hại của hạt tiêu Bungari là một hiện tượng hiếm gặp, nhưng nó cũng xảy ra. Ví dụ, bệnh nhân tăng huyết áp, bệnh mạch vành và rối loạn nhịp tim nên loại trừ hạt tiêu Bungari khỏi chế độ ăn uống của họ. Ngoài ra, rau không được khuyến cáo cho những người bị loét dạ dày và viêm dạ dày. Thực tế là hạt tiêu Bungari có chứa một số lượng lớn các loại tinh dầu và chất xơ thô, vì vậy nó không được khuyến khích sử dụng nó với các bệnh trên.
Thành phần:- Hạt tiêu ngọt 2 chiếc.
- Phô mai đã chế biến 200 g
- Hành tây 2 chiếc.
- Cà rốt 1 cái.
- Sữa 200 ml
- Bơ 30 g
- Dầu ôliu 3 ml
- Rau mùi khô 0,5 muỗng cà phê.
- Bột tiêu đen 3 muỗng cà phê.
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Đối với công thức này, chuẩn bị: 2 nhỏ hoặc 1 ớt ngọt lớn màu vàng, cà rốt, hành tây, sữa, pho mát tan chảy, dầu thực vật, gia vị.
- Bước 2 Hạt tiêu rắc dầu thực vật và cho vào lò nóng trước 180 ° C trong 15 phút. Sau đó, cho chúng vào tô, đậy kín và để nguội.
- Bước 3 Sau đó loại bỏ vỏ và loại bỏ lõi.
- Bước 4 Cho bột giấy vào khoai tây nghiền.
- Bước 5 Cắt hành tây và cắt cà rốt thành một vắt nhỏ.
- Bước 6 Đổ bơ vào chảo với đáy dày. Chiên hành tây và cà rốt trong đó cho đến khi vàng nâu.
- Bước 7 Đổ 500 ml nước nóng vào nồi, thêm rau mùi và đun sôi.
- Bước 8 Cắt pho mát tan chảy thành khối nhỏ nhất có thể.
- Bước 9 Thêm pho mát vào sữa ấm và đặt trên một ngọn lửa nhỏ. Chất lỏng được liên tục trộn với một thìa gỗ cho đến khi pho mát tan chảy. Quá trình này có thể mất 10 phút.
- Bước 10 Khi pho mát tan chảy, thêm hạt tiêu ngọt vào thùng chứa. Đun sôi.
- Bước 11 Sữa xay nhuyễn từ pho mát và hạt tiêu, thêm vào chảo với rau. Một lần nữa đun sôi, loại bỏ từ nhiệt. Mùa với muối và hạt tiêu. Điều rất quan trọng là đừng lạm dụng một món súp như vậy.