Công thức cho đầu bếp có kinh nghiệm
Một món ăn có thể được nấu trong lò vi sóng
Thời gian nấu : 50 phút.
Phục vụ : 6
Trong 1 phần : 499,3 kcal, protein - 37,1 g, chất béo - 27,9 gram, carbohydrate - 17,9 gram
NHỮNG GÌ BẠN CẦN:
• 1 con thỏ nặng 1,5 kg
• 2 muỗng canh. l. bột mì
• 1 muỗng canh. l. dầu thực vật
• 1 ly rượu vang trắng khô
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 2 chồi cẩm chướng
• 4 nhánh rau mùi tây
• 500 g mận đen
• 200 g mận vàng
• 2 muỗng canh. l. cổng
• muối, hạt tiêu để nếm
LÀM GÌ:
1. Hành tây và tỏi. Hành tây cắt thành vòng, nghiền nát tỏi. Rửa rau mùi tây, ráo nước và cắt nó. Đặt hành, tỏi, rau mùi tây và đinh hương vào đáy lò vi sóng.
2. Rửa thỏ, lau khô và cắt thành nhiều phần. Trộn bột với muối và hạt tiêu. Lăn ra từng miếng thịt thỏ trong hỗn hợp thu được.
Đặt miếng thỏ lên một cái pallet, đặt vào lò vi sóng và chiên trong một chế độ "giòn" trong 3 phút. ở mỗi bên. Chuyển thỏ đến món nướng.
3. Tách nước ép vào nồi, cho rượu vào, đun sôi.
4. Rửa mận đen và thêm chúng vào thỏ. Đổ nước sốt kết quả. Nấu trong lò vi sóng ở chế độ "lò vi sóng + đối lưu" trong 20 phút. ở nhiệt độ 200 ° C và công suất 160 watt.
5. Rửa mận vàng, cắt đôi và loại bỏ đá. Đặt lò vi sóng trên khay, rắc với cổng và nấu trong 3 phút.
Thỏ nằm trên đĩa cùng với mận đen và vàng.