Và nếu bất kỳ người trong số họ sẽ bị bỏ lỡ, hệ thống phòng thủ của cơ thể có thể thất bại và sau đó em bé sẽ bị bệnh. Vitamin, khoáng chất, protein, chất béo và carbohydrate cũng cần thiết cho đứa trẻ vì nó đang trong giai đoạn phát triển thể chất và tinh thần. Và chúng là cần thiết cho quá trình bình thường của các quá trình này. Do đó, không cho bé ăn mỗi ngày các sản phẩm giống nhau (ngay cả những sản phẩm rất hữu ích). Chỉ khi chế độ ăn của trẻ thay đổi, trẻ sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Trong số đó:
Sắt
Sắt là một phần của hemoglobin. Và hemoglobin "vận chuyển" oxy qua cơ thể chúng ta. Nếu nó không đủ, tế bào và mô của chúng ta sẽ mất oxy. Có tình trạng thiếu oxy và thiếu máu. Nếu cơ thể thiếu sắt, các thành phần cần thiết sẽ không đi vào bình của cơ thể. Để có đủ lượng vi sinh vật này, hãy cho thịt, bao gồm thịt đỏ, trong đó sắt là nhiều nhất, cá, trứng, đậu, bông cải xanh, cháo, trái cây sấy khô, rau mùi tây, rau bina và xà lách. Sắt được hấp thụ tốt nhất kết hợp với vitamin C. Do đó, điều rất quan trọng là kết hợp các sản phẩm một cách chính xác. Ví dụ, phục vụ các món thịt với salad rau tươi, ướp với nước cốt chanh tươi.
Kẽm
Kẽm cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch. Với các kháng thể trợ giúp của nó được hình thành trong cơ thể. Kẽm cũng tham gia vào sự phát triển của xương, tóc và làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, kẽm là cần thiết cho việc chữa lành nhanh chóng các vết thương, điều hòa huyết áp và nhịp tim. Tại của nó hoặc sự thiếu hụt của mình ở trẻ em có thể có vấn đề với sự thèm ăn, ông thường có thể bị bệnh. Kẽm được tìm thấy trong bí ngô, hạnh nhân, quả hạch, thịt nạc, cá, cháo (đặc biệt là kiều mạch), sữa, rau và trứng gà.
Canxi
Vai trò của canxi đối với cơ thể trẻ đang phát triển không thể được đánh giá quá cao. Sự cần thiết cho yếu tố này ở trẻ em dưới năm tuổi là 800 mg, mỗi ngày. 99% canxi được tập trung trong xương phát triển của em bé và chỉ 1% trong máu và các mô mềm. Để bổ sung các cửa hàng canxi trong cơ thể của em bé, cung cấp cho anh ta các sản phẩm sữa, rau bina, rau mùi tây, hải sản, gan cá, bắp cải, cần tây, nho. Cố gắng để có được những sản phẩm này càng thường xuyên càng tốt trong bát của các cầu thủ trẻ.
Magiê
Với sự thiếu hụt chất khoáng này trong cơ thể, có sự giảm miễn dịch, các quá trình viêm trên da xuất hiện. Ngoài ra, magiê là cần thiết cho sự hình thành của mô xương, tham gia vào sự trao đổi chất, ảnh hưởng đến công việc của trái tim. Magiê là cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh. Nguồn magiê là ngũ cốc (kiều mạch, lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, kê).
Kali
Nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa nước muối, duy trì một thành phần liên tục của chất lỏng sinh học trong cơ thể. Kali rất giàu các loại đậu, khoai tây (đặc biệt là nướng), bắp cải, cà rốt, rau xanh, nho khô, mận khô, mơ.
Phốt pho
Chất khoáng này là cần thiết cho trẻ phát triển bình thường và phát triển mô xương. Tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và chất béo. Chứa trong lòng đỏ trứng, thịt, cá, phô mai, bột yến mạch và cháo kiều mạch, các loại đậu.
Selenium
Nếu không có khoáng chất này, việc sản xuất kháng thể là không thể. Selen được tìm thấy trong nướng từ bột mì, bột ngũ cốc, tỏi hành tây, gan. Nhưng đối với sự đồng hóa của selen, vitamin E là cần thiết, nguồn của nó là hạt, hạnh nhân, dầu thực vật.
Vitamin A
Vitamin này rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch, vì nó làm tăng lực lượng bảo vệ của interferon của cơ thể trong cuộc chiến chống lại các tác nhân lây nhiễm khác nhau. Ngoài ra, vitamin A bảo vệ chống lại các gốc tự do của tuyến ức nhạy cảm - "trụ sở" của hệ thống miễn dịch. Vitamin A rất cần thiết cho thị lực bình thường. Vitamin này có trong gan (cá và thịt bò), lòng đỏ trứng, bơ, cà rốt, bí ngô, rau mùi tây, ớt đỏ, cà chua thì là, chanh, mâm xôi, đào. Nhưng hãy nhớ rằng vitamin A đề cập đến các vitamin tan trong chất béo. Do đó, tất cả các loại thực phẩm có chứa vitamin A nên, càng nhiều càng tốt, được tiêu thụ bằng dầu thực vật.
Vitamin C
Ông tham gia vào nhiều quá trình quan trọng của cơ thể, kích hoạt các enzym, kích thích tố, tăng sức đề kháng với các bệnh nhiễm trùng khác nhau, làm giảm mệt mỏi thể chất. Vitamin C rất giàu hoa hồng hoang dã và chokeberry đen, mâm xôi, anh đào, anh đào, nho, hành tây, củ cải, rau mùi tây, dưa cải bắp, chanh.
Vitamin nhóm B
Điều chỉnh công việc của hệ thống thần kinh, cải thiện việc truyền xung thần kinh và nhận thức (cần thiết cho học sinh và trẻ em với sự mệt mỏi trí tuệ gia tăng). Vitamin B12 làm tăng sự tiêu thụ oxy của các tế bào trong tình trạng thiếu oxy cấp tính và mãn tính, làm tăng khả năng miễn dịch. Nếu cơ thể thiếu vitamin này, hoặc nếu các biến chứng phát sinh với khả năng tiêu hóa của nó, bệnh thiếu máu nặng có thể xảy ra. Kết quả là - tiêu hóa kém của thực phẩm, táo bón, mệt mỏi mãn tính, khó chịu, trầm cảm, buồn ngủ, đau đầu và các vấn đề khác. Vitamin B12 chứa: trong thịt bò gan, thịt bò thận, tim, cua, lòng đỏ trứng, thịt bê, pho mát, sữa.
Kháng sinh tự nhiên
Chúng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh và tăng cường khả năng miễn dịch. Đặc tính kháng khuẩn mạnh có mật ong (đặc biệt là vôi và pade). Nhưng hãy nhớ, món ăn ngọt này là một chất gây dị ứng mạnh, phải được giới thiệu rất kỹ vào chế độ ăn của bé, bắt đầu với liều lượng rất nhỏ. Nó cũng là cần thiết để cung cấp hành tây và tỏi để một mẩu (nhưng từng chút một, bởi vì những thực phẩm này có thể gây ra vấn đề tiêu hóa). Thêm hành và tỏi vào salad, các món rau thịt. Và với các triệu chứng nặng của cảm lạnh, một đứa trẻ sẽ cho anh ta một chút mật ong và hành tây. Trộn nước ép hành tây và mật ong lỏng với tỷ lệ 1: 1. Cho em bé này xi-rô chữa bệnh 3-4 lần một ngày cho 1 muỗng cà phê (cho một karapuza lớn hơn một năm).
Axit omega-3
Kích thích sản xuất kháng thể và tăng cường màng nhầy (họng, mũi, phế quản). Axit Omega-3 được lưu trữ trong cá, dầu ô liu. 1-2 lần một tuần cung cấp các món ăn cho bé từ cá biển và sông.
Sợi
Kích thích công việc của ruột, bình thường hóa hệ vi sinh vật của nó, loại bỏ các yếu tố độc hại ra khỏi cơ thể, nó có tác dụng có lợi cho chức năng của gan. Để đảm bảo rằng em bé có đủ chất xơ, đảm bảo rằng các loại thực phẩm sau đây có mặt trong khẩu phần vụn: rau và trái cây tươi, nhiều loại ngũ cốc, bánh ngọt từ bột thô, bánh mì có cám.
Probiotics
Đây là những vi khuẩn hữu ích trong ruột đi vào cuộc chiến chống lại mầm bệnh: chúng ức chế sự nhân lên của vi khuẩn có hại, tăng cường khả năng miễn dịch, tham gia vào quá trình sản xuất vitamin (B12, axit folic) và quá trình tiêu hóa. Probiotics nên được thực hiện trong khi điều trị bằng thuốc kháng sinh, khi cơ thể của trẻ bị suy yếu. Chúng được chứa trong sữa chua, sữa chua, narina, đồ uống sữa lên men
Prebiotic
Là nơi sinh sản của vi khuẩn có lợi. Một tính năng đặc biệt của prebiotics là khả năng thâm nhập vào ruột già và kích thích sự tăng trưởng của hệ vi sinh đường ruột hữu ích ở đó. Chúng được chứa trong chuối, măng tây, hành tây, trong nhiều loại trái cây và trong sữa mẹ (trong 100 lít - 2 gram prebiotic).