- Heo - 800 gram
- Lòng trắng trứng - 2 miếng
- Tinh bột - 4 Nghệ thuật. thìa
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Dầu ôliu - 1 st. một thìa
- Cà rốt - 2 miếng
- Hạt tiêu xanh Bungari - 1/2 miếng
- Ớt vàng Bungari - 1/2 miếng
- Bow - 1 miếng
- Hành lá - - Để hương vị
- Nước tương - 50 ml
- Dứa - 100 gram (tươi hoặc đóng hộp)
Đánh đều lòng trắng trứng, thêm tinh bột vào chúng. Chúng tôi cắt thịt heo thành những miếng hình khối có kích thước 2 x 2 cm Chúng tôi đặt thịt lợn cắt thành hỗn hợp protein, trộn đều. Chúng tôi đặt nó sang một bên. Trong chảo chiên, làm ấm dầu ôliu, thêm rau quả xắt lát ngẫu nhiên - cà rốt, hành tây và ớt. Chiên trên lửa vừa trong 5-6 phút cho đến khi mềm của rau. Chúng tôi đặt rau chiên từ chảo rán lên đĩa. Và trong chảo chiên thêm thịt lợn vào bột trứng. Chiên khoảng 10 phút cho đến khi thịt được phủ một lớp vỏ màu nâu. Chúng tôi trả rau vào chảo. Thêm nước tương, miếng dứa và hành xanh thái nhỏ. Gia vị để nếm. Khuấy và nấu thêm 2-3 phút trên lửa vừa, sau đó chúng tôi dọn ra bàn. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4