Xiên cá với cà chua bi

Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Cắt cá kiếm và cá hồi thành 24 miếng (khoảng 3,5 cm) Thành phần:

• cá kiếm không có da - 450 gram
• cá hồi - 450 gram
• cà chua anh đào - 24 miếng
• húng quế tươi - 1 ly
• dầu ô liu - 1/2 chén
• tép tỏi - 1 miếng
• muối và hạt tiêu - - Để nếm thử

Hướng dẫn

Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Cắt cá kiếm và cá hồi thành 24 miếng (khoảng 3,5 cm), đặt trên xiên 8, xen kẽ cá với cà chua bi. Trong máy xay sinh tố, trộn húng quế, dầu ô liu và tỏi cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Mùa với muối và hạt tiêu. Chia hỗn hợp làm đôi. Bôi trơn thịt gà xào với một nửa hỗn hợp húng quế, với muối và hạt tiêu. Chiên thịt nướng shish trên bàn nướng trong vòng 6 đến 10 phút, thỉnh thoảng quay lại. Bôi trơn thịt gà shish với hỗn hợp còn lại của húng quế. Phục vụ ngay lập tức.

Phục vụ: 4