- bơ - 1 ly
- đường - 2 chén
- trứng - 4 miếng
- bột - 3 chén (sàng lọc)
- sữa - 1 ly
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- lòng đỏ - 8 miếng (nhồi)
- đường - 1,5 ly (đầy)
- Bơ - 0,25 chén (đầy)
- chanh, vỏ và nước trái cây - 3 miếng (nhồi)
- nước - 5 mặt hàng. thìa (men)
- kem - 0,25 st. thìa (men)
- đường - 1.3 Ly (men)
- trứng to - 2 miếng (men)
- xi-rô ngô - 1 st. cái thìa
- chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê (men)
- Nuts hoặc bào - 0,5-1 Glass (tùy chọn)
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Whip bơ với một máy trộn điện. Thêm đường và tiếp tục đánh răng trong 6 đến 8 phút. 2. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Thêm bột và sữa trong một vài lượt, bắt đầu và kết thúc bằng bột. Thêm vani và chiết. Chia đều bột trong số 4 dạng bánh đã chuẩn bị sẵn. Mỗi hình dạng được nhấn nhiều lần trên bàn để loại bỏ bong bóng khí. Nướng trong 25-30 phút. 3. Để chuẩn bị đổ đầy, hâm nóng tất cả các thành phần trong nồi hơi đôi trên nước sôi. Nấu, khuấy, cho đến khi hỗn hợp hơi dày. Loại bỏ từ nhiệt và để nguội. Che và mát. Việc làm đầy nên trở nên dày. 4. Để chuẩn bị men, đánh bại năm thành phần đầu tiên với nhau trong một bát lớn. Đặt tô trên nồi với nước sôi, đầy khoảng 2,5 cm, đánh máy trộn ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp đạt đến nhiệt độ 60 độ. Sau đó, lắc ở tốc độ cao trong 5 phút. Lấy bát ra khỏi chảo và thêm vani, lắc ở tốc độ cao trong 2-3 phút để nguội. Khuấy với dăm dừa hoặc hạt băm nhỏ nếu bạn sử dụng chúng. 5. Đặt một lớp vỏ trên một đĩa ăn và mỡ bằng nước chanh. Lặp lại với bánh còn lại và nhồi. 6. Bôi trơn phần trên và hai bên của bánh bằng men.
Khẩu phần ăn: 6-8