- Cod phi lê - 500 gram
- Hành tây - 100 gram
- Cà rốt - 80 gram
- Bơ - 25 gram
- Bay lá - 2 miếng
- Hạt tiêu đen - 5 miếng
- Trứng luộc - 2 miếng
- Greens - - Để hương vị (hành lá, thì là, mùi tây.)
- Muối, gia vị - - Để hương vị
Lột hành tây và cà rốt vào nồi và đổ nước lạnh. Thêm lá, muối và hạt tiêu. Hãy để nó sôi. Bóc phi lê cá tuyết trong nước sôi. Đun sôi trong 10 phút (xem đó là nước dùng không đun sôi). Đun trứng từ vỏ và chặt. Tinh xắt rau xanh. Sau 10 phút, loại bỏ cá tuyết khỏi chảo. Mát mẻ, chọn xương và cắt thành lát. Đun bơ trong chảo, sau đó thêm vào trứng và một vài thìa nước dùng. Cho khoai tây nghiền vào đĩa và cá lên trên. Đổ cá với nước sốt và rắc rau thơm. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2