- Bánh mì lúa mạch đen - 100 gram
- Dưa chuột - 100 gram
- Salad xanh - 20 gram
- Đường cát - 5 Gram
- Thịt bò băm nhỏ - 300 gram
- Nước sốt cà chua - 30 gram
- Hạt tiêu vàng ngọt - 1/2 miếng
- Hành tây - 1/2 miếng
- Muối - 3/4 muỗng cà phê
- Dấm bảng - 40 ml
- Bột tiêu đen - 1/4 muỗng cà phê
- Mù tạt - 2 muỗng cà phê
Để rõ ràng, tôi chỉ cho bạn những gì bánh mì chúng ta cần. Thông thường trong các cửa hàng bánh mì như vậy đã được bán cắt - như chúng ta cần. Ớt tươi, hành tây và dưa chuột mỏng mỏng. Rau diếp lá chỉ rửa sạch và sấy khô. Hành tây phải được ướp. Để làm điều này, trộn 150 ml nước ấm, giấm, muối và đường, và nhúng hành tây vào nước xốt này. Để dưa chua trong 10-15 phút. Thịt bò muối, hạt tiêu và tay để làm cho nó đồng nhất và dính hơn. Chúng tôi tạo thành thịt viên băm nhỏ (từ số lượng thành phần được chỉ định sẽ là hai miếng thịt). Các mảnh nhỏ phải đủ lớn trong khu vực, nhưng mỏng (khoảng 1 cm dày). Chúng tôi đặt các miếng thịt trên chảo rán khô (nếu chảo chiên là tốt - không đốt, nếu có - thêm một ít dầu). Chiên các lát cắt khoảng 2-3 phút ở mỗi bên. Khi bánh nướng đã sẵn sàng, chúng tôi lấy chúng ra khỏi chảo. Thay vào đó, chúng tôi đặt trong chảo của chúng tôi lát bánh mì lúa mạch đen của chúng tôi. Fry trong 1 phút. Chúng tôi tạo bánh mì kẹp thịt theo cách sau. Chúng tôi đặt bánh mì, nhẹ mỡ nó với dán cà chua, đặt các miếng nhỏ trên đó. Grease các cutlet với mù tạt. Chúng tôi đặt rau thái lát mỏng lên miếng bánh, phủ lên bánh thứ hai. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 2