Bánh kếp trên sữa chua Bánh kếp được chuẩn bị trong sữa chua, không có thêm trứng. Các nhồi trong bánh kếp của chúng tôi sẽ là bí xanh phổ biến. Và bạn có thể sử dụng trong nhồi và táo, chuối và các loại rau quả khác. Nếu bạn nướng mà không làm đầy, các fritters sẽ còn tuyệt vời hơn. Chiên bánh rán trong chảo chiên với một đáy dày với nắp đóng lại. Vì vậy, đừng ngại sử dụng một muỗng lớn cho bột. Bánh kếp được nướng thêm với hơi nước. Tôi thực sự thích công thức này. Với niềm vui tôi chia sẻ với bạn. Hãy thử nó!
Thành phần:- Bơ 200 ml
- Bột mì 100 g
- Courgette 100 g
- Dầu ôliu 5 muỗng canh. l.
- Củ nghệ 1 g
- Đường 1 muỗng canh. l.
- Soda 1 muỗng cà phê.
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để làm bánh kếp bạn cần lấy sữa chua (tự làm), bạn có thể có sữa chua, đường, muối, soda, nghệ (nếu muốn), bột, bí xanh, dầu ô liu (bạn có thể dùng dầu thực vật).
- Bước 2 Trong các món ăn trộn kefir, đường, muối, soda, nghệ (tùy chọn).
- Bước 3 Cho bột vào thìa và trộn nhanh để không có cục u.
- Bước 4 Trong bột, thêm 1 muỗng canh dầu ôliu - khuấy đều.
- Bước 5 Cắt một quả bí bí, cắt phần giữa, chẻ phần cứng.
- Bước 6 Thêm zucchini xắt nhỏ vào bột.
- Bước 7 Khuấy bột. Nó sẽ giống như kem chua dày.
- Bước 8 Làm nóng chảo, bôi dầu với dầu thực vật. Đặt bột vào một cái muỗng lớn. Chiên trên lửa vừa dưới nắp.
- Bước 9 Lấy bánh kếp ra khỏi khăn giấy. Làm nguội nó xuống. Ăn với mứt từ zucchini hoặc bất kỳ thứ gì khác. Bánh kếp không ngọt.