- Thịt bò bằm - 500 gram
- Bow - 1 miếng
- Sữa - 500 ml
- Trứng - 2 miếng
- Sugar - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Soda - 1 thìa cà phê
- Bột - 200 gram
- Dầu thực vật - 4 mặt hàng. thìa (2 muỗng canh - bột, 2 muỗng canh để chiên.)
Mặc dù bánh kếp với thịt băm nhỏ và món ăn khiêm tốn, nhưng được nhiều người yêu thích. Nó luôn luôn là rất quan trọng để biết làm thế nào để chuẩn bị bánh kếp với thịt băm một cách chính xác, bởi vì bánh thường bị rách, dính vào chảo, sau đó điền vào bánh không giữ ... Nhưng nếu bạn làm theo công thức đơn giản này cho bánh kếp thịt băm, không có bất kỳ vấn đề :) đi thôi! 1. Đầu tiên, tất nhiên, chúng ta hãy nấu bánh kếp. Và thịt băm nhỏ cho đến khi chúng tôi rã đông ở nhiệt độ phòng. 2. Trong một cái tô lớn, đánh trứng với đường, muối và dầu thực vật. Đổ sữa vào, thêm soda và trộn lại. 3. Bây giờ dần dần đổ bột, mà không ngừng khuấy, cho đến khi chúng tôi đạt được một mịn, bột lỏng mà không có cục u. 4. Đun nóng chảo với bơ và chiên bánh kếp ở cả hai bên. Một điểm quan trọng - đối với một công thức cho bánh kếp với thịt băm nhỏ, chúng ta cần bánh kếp mạnh có thể chịu được tải trọng và không bị vỡ, vì vậy bạn có thể đổ thêm một chút thử nghiệm vào chảo hơn là bạn thường làm :) Để bánh của chúng tôi nguội đi sang một bên, và bây giờ, nhồi nhét. 1. Ở đây, tất cả mọi thứ đều cực kỳ đơn giản - chúng tôi cắt hành tây và làm cho chúng thành thịt băm nhỏ. Chúng tôi đặt chảo với dầu thực vật. 2. Khi dầu ấm, trên lửa khá mạnh, chiên thịt băm nhỏ với hành tây cho đến khi nước dư thừa rời đi. Chúng tôi giảm lửa và giữ nó dưới nắp trong khoảng 20 phút. 3. Nếu nhồi là khô, - trong công thức cổ điển này cho bánh kếp với thịt băm nhỏ, bạn có thể thêm các thành phần khác, chẳng hạn như cà chua dán hoặc nước dùng, có thể được thêm vào nhồi trong quá trình rang. 4. Làm thế nào để chuẩn bị mince của chúng tôi - chúng tôi đặt nhồi trong mỗi bánh, cẩn thận và bọc chặt. Và tất cả - bây giờ bạn có thể phục vụ để bàn! Và nó có thể và nhiều hơn một chút (không quá 10 phút) để giữ chúng trong một lò nóng. Tôi hy vọng bạn sẽ thích sự kết hợp hương vị của thịt băm với bánh kếp, và bạn có thể cải thiện nó nhiều hơn, bởi vì mỗi bà nội trợ nên có bí mật riêng của mình về nấu bánh kếp với thịt băm nhỏ, do đó, đi cho nó :)
Khẩu phần ăn: 5-7