Bánh phô mai Xảy ra cho bạn như vậy mà bạn không có thời gian để có được một khay nướng từ lò nướng, và từ nó, nướng ngay trước khi mắt của bạn biến mất? Tại tôi như vậy xảy ra, khi tôi nướng bun-hoa hồng. Họ rất phổ biến trong gia đình của tôi rằng họ biến mất trong thời gian không. Bạn có thể làm cho họ với các chất hàn khác nhau: phô mai, khoai tây, trái cây khô, nhưng ngon nhất, tôi nghĩ, với phô mai làm đầy. Trong việc chuẩn bị các cuộn bột men nấu theo cách lạnh được sử dụng, nó có độ dẻo cao, vì vậy nó rất dễ dàng để làm hoa hồng. Nếu bạn nấu một nửa phần bột thông thường, nó sẽ tạo ra 32-35 cuộn. Những chiếc bánh có thể được phục vụ trong nước dùng hoặc khoai tây nghiền súp thay vì bánh quy giòn, họ rất ngon với trà, mặc dù thực tế là việc làm đầy không ngọt.
Thành phần:- Bột mì 2,5 muỗng canh.
- Sữa 0,5 muỗng canh.
- Trứng gà 1 cái.
- Men, khô 6 g
- Đường 2 muỗng canh. l.
- Muối 0,25 muỗng cà phê.
- Bơ 100 g
- Pho mát cứng 200 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Kem chua 3 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Trứng gà 1 cái.
- Bước 1 Chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh-rosettes: bột men chuẩn bị lạnh được thực hiện trước, pho mát, trứng luộc, rau mùi tây xanh, kem chua.
- Bước 2 Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và làm ấm nó ở nhiệt độ phòng trong 30 phút và nhào nó một chút mà không cần thêm bột, hoặc bề mặt priporoshiv nhẹ.
- Bước 3 Chúng tôi chà pho mát trên một vắt nhỏ.
- Bước 4 Trứng luộc được cắt thành hình khối.
- Bước 5 Chúng tôi kết hợp pho mát, trứng, rau mùi tây thái nhỏ thái nhỏ (bạn có thể dùng thì là) và kem chua, muối, trộn tất cả mọi thứ lên đến trạng thái của một khối dính dày.
- Bước 6 Riêng phần bột, lăn con lăn và cắt thành từng miếng nhỏ. Mỗi mảnh được cuộn thành một miếng bánh mỏng dày 2 mm và đường kính 8 cm, chúng tôi cắt 3 chiếc sao cho hình dạng của chân vịt thu được.
- Bước 7 Đặt một muỗng cà phê của điền vào trung tâm của phôi, lấy một phần của "cánh quạt" và quấn nó xung quanh điền, giống như một chiếc khăn tay.
- Bước 8 Làm tương tự với các phần cắt khác, kết quả là một bông hồng.
- Bước 9 Đặt bánh trên một tấm nướng được phủ bằng giấy nướng, dầu mỡ với trứng và đặt để nướng ở 180 ° C trong 15-20 phút.
- Bước 10 Bánh ngon cả nóng và lạnh.