Bánh mì "nhanh" Mặc dù thực tế rằng tất cả các loại bánh không giả vờ là vai trò của món tráng miệng tinh tế, những người yêu thích trà, sữa hoặc cà phê luôn luôn có rất nhiều để ăn. Từ tiramisu, souffle và meringue ở nước ngoài, chiếc bánh được phân biệt, giống như một người phụ nữ nông dân trẻ nhợt nhạt, gầy gò nhưng thanh lịch, nhưng với hương vị và màu sắc, được biết đến ... Nói cách khác, những người yêu thích men nướng là đủ trong chúng ta, đặc biệt là trẻ em thích nó, nhưng những người yêu thích gây rối với thử nghiệm nấm men này ít hơn nhiều. Tuy nhiên, nó chỉ là cần thiết để tìm một công thức phù hợp một lần và nướng một cái gì đó như thế này, như bất kỳ nỗi sợ hãi của vấn đề phức tạp này biến mất. Một trong những công thức này là công thức cho bánh "nhanh" với quế - chúng tôi đang cung cấp cho bạn. Chúng được chuẩn bị một cách nhanh chóng và đơn giản, và ngay cả những người tình thiếu kinh nghiệm cũng có thể quản lý. Quế cuộn là một bổ sung tuyệt vời cho cà phê cho bữa ăn sáng, và với một ly sữa hoặc kefir họ sẽ trở thành một bữa ăn nhẹ buổi chiều đầy đủ hoặc ăn tối. Nếu muốn, bạn có thể thêm vào nho khô hoặc táo thái nhỏ, để cung cấp cho bun một hình thức khác. Bạn có thể đưa họ đi dạo, cho trẻ thay vì ăn sáng ở trường. Trong mọi trường hợp, các loại bánh ngọt tự làm này ngon hơn và thỏa mãn hơn bất kỳ cửa hàng nào "Barney" và "Chokopai".
Thành phần:- Bột mì 700 g
- Đường 1 muỗng canh.
- Sữa 1 muỗng canh.
- Men, tươi, 50 g
- Trứng gà 2 chiếc.
- Margarine 125 g
- Quế 4 muỗng canh. l.
- Bơ 50 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Đối với việc chuẩn bị bánh, chúng ta cần đường, bột mì, bơ thực vật, trứng, sữa và làm đường và đường quế. Tất cả các loại thực phẩm nên ở nhiệt độ phòng, bơ thực vật và nấm men hầu như tan chảy.
- Bước 2 Trứng đập tốt bằng nĩa.
- Bước 3 Kết hợp sữa, 1 muỗng canh. l. đường, một chút muối và nấm men.
- Bước 4 Sau đó, nhập trứng và trộn đều, hỗn hợp sẽ hóa ra là không có cục u.
- Bước 5 Thêm margarine và bắt đầu để giới thiệu bột với số lượng nhỏ, bạn cần 600-700 gram.
- Bước 6 Nhào bột cho đến khi nó bắt đầu tụt lại phía sau tay và thùng chứa.
- Bước 7 Rắc bột với một nhúm bột và đặt nó ở một nơi ấm áp cho 30-60 phút, bột nên tăng 2 lần.
- Bước 8 Đun bơ trên lửa nhỏ.
- Bước 9 Bôi trơn bề mặt bằng 1 muỗng canh. l. dầu thực vật, và sau đó cuộn bột thành một hình chữ nhật đơn hình thành dày khoảng 1 cm.
- Bước 10 Bôi trơn với bơ tan chảy.
- Bước 11 Thêm nhiều đường.
- Bước 12 Sau đó cũng rắc quế đất.
- Bước 13 Cắt lớp thành một cuộn, cố gắng gấp bột càng chặt càng tốt.
- Bước 14 Cắt cuộn thành nhiều phần - bánh dày 3-4 cm, thu được từ 1 khẩu phần 12-13 miếng.
- Bước 15 Bôi trơn chảo 1 muỗng canh. l. dầu thực vật và đặt bánh ở khoảng cách 2 cm từ mỗi khác, cho một khoảng cách 15 phút.
- Bước 16 Nướng trong lò nướng trước đến 180 ° C trong 30-40 phút cho đến khi gỉ.