- Bột để nướng - 480 gram
- Đường cát - 12 gram
- Men khô - 7 gram
- Muối - 1 1/4 muỗng cà phê
- Dầu ôliu - 30 ml
- Sữa - 60 ml
- Nước ấm - 270 ml
- Tỏi - 2 Răng (Đối với men :)
- Dầu - 42 gram
- Khô oregano - 1 thìa cà phê
Trộn nguyên liệu khô cho bột (bột, đường, men và muối). Thêm dầu ô liu, sữa và nước và trộn cho đến khi mịn. Sau đó, trộn với máy trộn trong 8 phút. Chuyển bột thành một cái bát, nhẹ mỡ với dầu ô liu. Phủ bột bằng màng nhựa. Cung cấp cho các thử nghiệm tăng trong vòng một giờ hoặc cho đến khi tăng là hai lần. Chia bột thành 8 phần bằng nhau. Tay cuộn trong 26 cm. "Rope" Tie knots. Các cạnh được ấn vào tâm. Chuyển các nốt vào tờ nướng và để chúng tăng thêm 45 phút nữa. Trong khi chờ đợi, hãy đóng băng. Đun chảy bơ (bạn có thể trong lò vi sóng) và ép tỏi ra. Thêm oregano. Khuấy mọi thứ ở một nơi tốt. Khi các nốt sần đã tăng lên, áp dụng men trên chúng. Đặt trong lò và nướng khoảng 15-18 phút. Phục vụ ấm áp. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 8