Bánh "Tescha"
Thành phần: 300 gram bột, 200 gram bơ, 50 gram sữa, một ít muối, 50 gam đường, 2 lòng đỏ trứng.
Điền: 2 muỗng canh breadcrumbs, 10 lòng trắng trứng, 200 gram hạt óc chó, 8 lòng đỏ, 250 gram đường, vanillin.
Chuẩn bị. Từ bơ, sữa, muối, đường, lòng đỏ, bột nhào bột bột của sự nhất quán vừa phải. Chúng tôi chia nó thành hai phần và đặt nó trong 1 giờ ở nơi lạnh. Nấm mốc nên được bôi dầu và rắc bột, chúng tôi đặt một nửa bột ở đó, trải nó bằng cách rót đầy, phủ lên nửa còn lại của bột, bôi nhọ bề mặt bằng một quả trứng và xuyên qua nĩa ở một vài nơi. Nướng bánh trong lò nóng.
Chuẩn bị điền. Lòng đỏ và đường sẽ được đổ vào bọt, chúng tôi sẽ dần dần giới thiệu quả óc chó, trứng trắng bọt, vanillin, breadcrumbs.
Bánh "Kuchka"
Chuẩn bị bột cho bánh ủ, cho điều này chúng tôi lấy 250 gram nước và đun sôi nó với 100 gram margarine, 1 thìa cà phê đường. Loại bỏ khỏi đám cháy, nhanh chóng đặt một ly bột đã rây, khuấy đều cho đến khi mịn. Bột nên tụt lại phía sau đáy chảo. Chúng tôi sẽ lấy 4 quả trứng cùng một lúc.
Đặt bột vào khay nướng bằng thìa cà phê. Nướng bánh nhỏ. Mỗi chiếc bánh sẽ được cắt và đặt một miếng óc chó vào bên trong. Sau đó, chúng tôi đặt các bánh cùng với một bó. Và trên đầu trang của đống này chúng tôi đổ một lọ sữa đặc trộn với sữa chua. Làm kem sô cô la, đó là ca cao, đường, bơ. Glaze trên đầu đổ trên bánh, để bánh ngâm, anh nên đứng một lúc.
Bánh "Maria đẹp"
Bột: 4 lòng đỏ, 4 chén bột, 400 gram bơ thực vật, 50 gram vodka, một thìa cà phê giấm soda.
Cream 1 Ngân hàng sữa luộc đặc.
Kem 2 - một ly sữa, 1 ly đường, 1 quả trứng - khuấy đều, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy. Trong 300 gram bơ làm mềm kem, thêm 2 muỗng canh khối lượng thu được và vzobem tốt.
Chúng tôi nhào bột, chia thành 4 phần và đặt nó trong 2 giờ trong tủ lạnh, nhưng không phải trong tủ đá. 4 protein chúng tôi sẽ đưa đến một bọt dày với 1 và 1/3 cốc đường, thêm nhiều quả óc chó. Từ bột, chúng tôi sẽ lăn ra một lớp mỏng, đặt nó trên một tấm nướng, đầu với một khối lượng protein với các loại hạt. Nướng cho đến khi lớp vỏ vàng nhạt. Chúng tôi nướng 4 chiếc bánh. Bánh đã sẵn sàng lần lượt, chúng tôi mỡ với 1 và 2 kem. Đầu bánh được trang trí với quả óc chó.
Bánh cát
Đây là một chiếc bánh đặc biệt và ngon, có thể ai đó sẽ gọi nó là một chiếc bánh. Khi nướng, ngay cả những quả mơ chín nhất cũng có vị chua. Nhưng kết hợp với một chất làm đầy có tính axit và một mãng cầu ngọt, không có cloying. Nếu bạn không thích vị ngọt và chua, thì chúng tôi sẽ thay thế mơ tươi, mơ đóng hộp.
Thành phần cho shortcake: 100 gram bơ lạnh kem, thái nhỏ và trộn 100 gram đường và 1 quả trứng.
Chuẩn bị. Sàng 250 gram bột, thêm nửa thìa bột nở và nhào bột. Chúng tôi cho bột vào khuôn, được bôi bơ. Nó là thuận tiện hơn để nướng bánh này trong một khuôn với một bên có thể tháo rời, từ đó nó sẽ được dễ dàng để loại bỏ. Chúng tôi sẽ phân phối bột bằng hình dạng, làm cho các cạnh. Ở một số nơi, chúng tôi sẽ xuyên qua nó bằng một cái nĩa để bột không phồng lên khi nướng. Đặt trong một lò nướng, đun nóng đến 180 độ, và nướng 15 hoặc 20 phút cho đến khi vàng nâu.
Trong khi nướng bột, chuẩn bị sữa trứng.
Thành phần: Trộn 75 gram bột rây, 1 gói đường vani, 50 gram bơ mềm, 100 gram đường, 3 lòng đỏ.
Đổ 375 ml sữa vào nồi, đun sôi và để sôi. Trực tiếp vào sữa, khuấy liên tục, chúng tôi giới thiệu một khối lượng kem. Khuấy 1 hoặc 2 phút cho đến khi kem dày lên. Làm ấm kem trên bánh nướng. Để làm đầy 750 gram mơ làm giảm một nửa và loại bỏ xương. Một nửa số quả mơ được đổ vào kem. Nướng bánh trong 40 phút trong lò, làm nóng đến 180 độ. Bánh đã sẵn sàng chúng tôi lấy ra khỏi hình dạng, mát mẻ và rắc đường bột.
Chiếc bánh ngon nhất và đơn giản nhất
Thành phần cho bột: 2 chén bột, 6 quả trứng, 2 chén đường.
Đối với một loại kem: chúng tôi sẽ làm cho một loại kem mà bạn biết làm thế nào để làm hoặc làm cho một loại kem từ sữa đặc: một lon sữa đặc và 200 gram bơ. Nếu muốn, thêm ca cao vào kem.
Chúng tôi làm cho bột như một charlotte. Chúng tôi lấy bột mì, trứng và đường trộn đều, nếu có ai thích, thêm đường vani, một vài thìa cognac hoặc rượu để nếm thử. Tất cả đổ vào một khay nướng với cản và 30 phút nướng cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi lấy ra khỏi lò, hãy hạ nhiệt trong khi chúng tôi làm kem. Từ một mảnh vuông ngay trên tấm nướng, chúng tôi cắt ra một vòng tròn khá, đặt các cạnh còn lại trong một cái bát và nhào chúng với những miếng nhỏ.
Những mẩu vụn này được trộn với một phần kem, để nó không bị dày. Chúng tôi đặt vòng tròn trên khay và cắt bánh dọc theo và một nửa. Nửa dưới được ngâm với thành phần như vậy: rượu vang hoặc vodka, cộng với mứt hoặc xi-rô. Từ trên đặt đầy bột vụn với kem, sau đó đóng nửa thứ hai. Trên đầu trang của bánh mỡ kem còn lại. Bạn có thể ăn bánh với một loại kem có màu khác. Hóa ra nhanh, ngon.
Yêu bạn
Thành phần: bánh đóng gói cho bánh, kem 33% chất béo.
Chuẩn bị. Chúng tôi sẽ mua bất kỳ loại bánh nào trong nước để làm bánh, một chiếc bánh rất ngon - "Đỏ". Cắt phôi thành 3 hoặc 4 lớp. Whip kem cho đến khi họ biến thành một khối lượng dày, nhưng không bơ. Ở giữa quá trình, thêm 1 hoặc 2 muỗng canh đường. Lấy bánh đầu tiên và làm ẩm với bất kỳ ngâm tẩm, bạn có thể giới thiệu rum với nước ngọt hoặc cognac với nước ngọt theo tỷ lệ 1: 1, sau đó bôi nhọ một lớp kem dày. Chúng tôi cũng sẽ làm phần còn lại của bánh. Phần còn lại của kem sẽ bôi trơn các mặt của chiếc bánh này. Chúng tôi bắt đầu để trang trí với trái cây, dăm sô cô la hoặc một cái gì đó đẹp và ngon.
Bánh trái cây
Thành phần: 400 hoặc 500 gram bánh quy, 2 chuối, 2 kiwi, 1 cam, vanillin, gelatin, 1 ly đường, 800 gram kem chua.
Chuẩn bị. Gel trong một cốc gelatin trong 40 phút, cùng lúc đó, đánh kem với vanillin và đường. Chúng tôi cắt trái cây thành những miếng nhỏ: cam, chuối, kiwi. Chúng tôi có một hình dạng sâu, bạn có thể lấy một bát salad sâu, dưới cùng được lót bằng bộ phim thực phẩm, để các cạnh của bộ phim đi ra. Trộn gelatin với kem chua.
Làm bánh. Ở dưới cùng của mẫu đặt ra kiwi, ở bên chúng tôi đặt các tập tin cookie. Sau đó đổ một chút kem chua, đặt trái cây, bánh quy vỡ thành từng miếng nhỏ, làm như vậy trong các lớp. Trên lớp trên cùng, không đặt một cookie bị hỏng, vì đây sẽ là đáy, nhưng nó phải bằng phẳng.
Chúng tôi đóng bánh bằng một bộ phim và đặt nó lên tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, chúng tôi mở bộ phim hàng đầu, mang đĩa và biến chiếc bánh lên đĩa này. Chúng tôi loại bỏ bộ phim. Nếu muốn, bánh được phủ sô cô la. Bánh ngon và nhanh, dễ làm.
Một chiếc bánh đơn giản
Thành phần cho 1 bánh: 2 ly bột, một thìa cà phê soda, ca cao, 1 ly sữa, 1 ly đường, 2 quả trứng.
Chuẩn bị. Trộn trứng với đường, bột mì, thêm sữa. Soda mứt và thêm vào bột. Trộn đều và nướng. Nhưng bạn có thể chia bột thành 2 phần, một trong số chúng tôi thêm ca cao. Trong một hình thức dầu bôi trơn trải ra với một muỗng canh các dải trong một mô hình bàn cờ. Nếu chúng ta nướng một vài loại bánh như vậy, thì chúng tôi sẽ ngâm tẩm chúng bằng cách ngâm tẩm và keo ngọt cùng với bất kỳ loại sữa đặc hoặc sữa đặc đun sôi nào. Nếu muốn, hãy trang trí một cái gì đó từ trên cao.