- thịt xông khói không muối - 1 miếng
- bột - 2 chén (cộng 2 muỗng canh và bột cho bề mặt làm việc)
- bột nở - 1 st. một thìa
- đường - 2 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- sữa - 3/4 ly
1. Làm nóng lò đến 200 độ. Chuẩn bị dầu màu nâu. Để làm điều này, làm tan bơ trong chảo xào hoặc một cái chảo nhỏ trên lửa vừa trong vài phút. Nấu cho đến khi vàng nâu và sự xuất hiện của một mùi hạt. 2. Trộn bơ với một thìa gỗ khi nó bắt đầu bọt. Khi dầu bắt đầu đun sôi, lấy chảo ra khỏi lửa và để dầu nguội đến nhiệt độ phòng. 3. Trong một bát lớn, trộn bột, bột nở, đường và muối. Nhẹ nhàng đổ dầu và sữa màu nâu vào các thành phần khô trong một cái bát. 4. Lăn bột vào một đĩa dày 1 cm trên bề mặt bột 5. Cắt bánh ngọt ra khỏi bột với đường kính 7,5 cm Đặt bánh trên một tấm nướng lót bằng giấy da và nướng trong lò cho 12-15 phút cho đến khi ngọn được hơi vàng. 6. Phục vụ các cookie ấm với mứt và kem hoặc bơ.
Phục vụ: 4