Công thức cho ướp cá thu công thức Công thức đáng chú ý vì số lượng tối thiểu các sản phẩm nước xốt được sử dụng để ướp cá. Việc sử dụng cá tươi đông lạnh có tầm quan trọng cơ bản - vì vậy nó có thể được cắt nhẹ thành từng miếng, cạnh sẽ được thậm chí và gọn gàng. Mặc dù tất cả các nghi ngờ dường như, cá cũng bão hòa với nước xốt, có một hương vị dễ chịu và thịt mềm.
Thành phần:- Cá thu 1 cái.
- Tiêu đen mặt đất 0,3 muỗng cà phê.
- Bảng dấm 1 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương tinh chế 1 muỗng canh. l.
- Bay lá 1 cái.
- Hạt tiêu thơm 3 chiếc.
- Đường 0,3 muỗng cà phê.
- Muối 0,3 muỗng canh. l.
- Tỏi 1 đinh hương
- Hành 1 pc.
- Gia vị cho cá 1 g
- Bước 1 Chuẩn bị cá thu đông lạnh, dầu thực vật, giấm, đường, hành tây, lá nguyệt quế, tỏi, ớt ngọt.
- Bước 2 Hủy bỏ cá thu đến trạng thái như vậy mà nó có thể được cắt bằng dao. Hủy bỏ đầu và viscera, rửa lại bên ngoài và bên trong.
- Bước 3 Cắt thành miếng rộng khoảng 2 cm.
- Bước 4 Gọt hành tây và cắt thành vòng.
- Bước 5 Đắp cá vào tô, cho hành tây, gọt vỏ và băm nhỏ. Muối, hạt tiêu, thêm đường, muối, gia vị cho cá, hạt tiêu đen, dầu thực vật và giấm.
- Bước 6 Khuấy, chuyển vào bình, đóng và để trong tủ lạnh ít nhất 12 giờ. Một vài lần bạn có thể lắc lọ.