Perlovka đã nhận được một cái tên như vậy mà hình dạng và màu sắc của các hạt của nó giống như ngọc trai sông. Lúa mạch ngọc trai là hạt lúa mạch. Vì ở Nga ít người biết cách chuẩn bị cháo ngọc trai tốt, nó không phải là rất phổ biến, nhưng vô ích. Nó cần phải được chuẩn bị trong một thời gian dài, nhưng ở tuổi "tốc độ nhanh" và "tăng tốc", chúng tôi lựa chọn ưu tiên các sản phẩm được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, đôi khi gây tổn hại cho sức khỏe của họ. Hôm nay chúng ta sẽ nói về vitamin và đặc tính của lúa mạch ngọc trai.
Lúa mạch (hoặc được gọi là trong con người, lúa mạch ngọc trai) là một loại ngũ cốc không sợ cái lạnh, nó có thể được trồng ở những ngọn núi ở độ cao tới 5 nghìn mét, nó nhanh chóng chín và chứa các chất và nguyên tố hữu ích.
Lúa mạch có chứa các axit amin, vitamin và các đặc tính có thể bảo vệ bạn khỏi vết loét lạnh và cảm lạnh cấp tính. Lysine, axit amin cơ bản, tạo ra collagen, từ đó làm chậm quá trình lão hóa và sự xuất hiện của các nếp nhăn. Hạt lúa mạch có chứa chất xơ, protein, carbohydrate và chất béo. Trong số các khoáng chất có chứa kali, canxi, phốt pho, sắt, đồng, mangan, crôm, kẽm, i-ốt, brôm và các loại khác. Và với lúa mạch phốt pho rất giàu. Nhưng cơ thể chúng ta cần bình thường hóa sự trao đổi chất, đồng hóa canxi, đi kèm với các sản phẩm khác. Phốt pho giúp hình thành bộ xương, đặc biệt là trong giai đoạn tăng trưởng của con người. Cũng trong lúa mạch có chứa vitamin A, B, D, E, PP.
Lúa mạch làm sạch cơ thể của độc tố và độc tố. Và nếu bạn ngâm hạt lúa mạch trong nước, nhưng chất hordecin được giải phóng sẽ giúp chữa trị bệnh nấm da.
Hạt lúa mạch ở dạng nước dùng sẽ giúp đối phó với bệnh thận, gan, tiểu đường, béo phì, ho và những bất hạnh khác.
Với sự giúp đỡ của lúa mạch, các bệnh về tuyến vú, túi mật, đường tiết niệu và trĩ, táo bón được chữa khỏi từ gỗ. Cảm lạnh đã được điều trị, lúa mạch luộc bán luộc obkladyvaya.
Đó là khuyến cáo để ăn cháo và những người bị thị lực kém.
Cháo đục lỗ đặc biệt tốt cho ăn trong giai đoạn hậu phẫu, với viêm đường tiêu hóa. Và trong thanh ngọc trai có chứa một lượng lớn gluten, chứa protein, đó là không thể thiếu cho việc chuẩn bị các món súp, ngũ cốc, món ăn.
Lúa mạch ngọc trai giàu chất xơ, rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Nó cho phép chúng ta hoạt động hoàn hảo trong đường tiêu hóa của chúng ta. Ngoài ra, lúa mạch ngọc trai còn giúp chúng ta tránh được nhiều phản ứng dị ứng với thức ăn. Do đó, nó đặc biệt được khuyến cáo cho những người bị dị ứng.
Nếu bạn thường xuyên sử dụng ngọc trai gruel cho thực phẩm, bạn không thừa cân, và nó sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn thêm sức mạnh và năng lượng.
Đó là khuyến cáo sử dụng lúa mạch ngọc trai và người cao tuổi. nó dễ dàng bị hấp thụ bởi cơ thể. Và gần đây nó đã trở thành biết rằng ngọc trai lúa mạch loại bỏ các kim loại nặng có hại từ cơ thể và bảo vệ chống lại ung thư. Ăn lúa mạch ngọc trai thường xuyên, đừng lo lắng về tính chất của ngũ cốc, và nhiều bệnh sẽ truyền qua bạn.
Nếu bạn tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị đúng cách lúa mạch ngọc trai, sau đó xem xét rằng bạn đã làm chủ được toàn bộ nghệ thuật! Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm tốt hơn.
Chúng tôi khuyên bạn nên ngâm trước các hạt lúa mạch ngọc trai trong nước lạnh trong 10 giờ với tỷ lệ 1 lít nước trên 200 gam lúa mạch ngọc trai. Vào cuối thời gian này, ráo nước và thêm 2 lít sữa ấm vào mông. Tất cả điều này trong một cái chảo mang đến cho một đun sôi, để cho nó sôi trong 5 phút, và sau đó đặt chảo này trong một bồn tắm nước trong khoảng 6 giờ. Thực sự nó chỉ ra rằng tất cả những hành động này, bạn sẽ mất 15 phút, mà bạn có thể phân bổ vào một ngày nghỉ để chuẩn bị món ăn tuyệt vời này. Tất cả thời gian còn lại của cháo sẽ được chuẩn bị mà không có sự tham gia của bạn.
Nếu bạn không đủ khả năng để nấu cháo hữu ích này quá lâu, sau đó chúng tôi đề nghị bạn ngâm nó từ tối đến tối, và vào buổi sáng trên lửa chậm để nấu khoảng một tiếng rưỡi. Bạn có thể sau thời gian này, đổ các hạt trong lò trong sữa hoặc dầu.
Việc sử dụng bổ sung băng khác nhau có thể cung cấp cho hương vị tuyệt vời cháo. Bạn có thể sử dụng cả bơ và nấm bào.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng cháo này là tốt nhất không sử dụng nó sau khi nó đã nguội, tk. nó mất đi hương vị của nó và được tiêu hóa tồi tệ hơn nhiều. Và đừng đưa nó cho trẻ nhỏ.
Và cuối cùng, chúng tôi sẽ đưa ra một công thức cho lúa mạch ngọc trai với táo.
Lấy 50 g lúa mạch ngọc trai, nửa ly nước ép nam việt quất, một ít táo khô, muối và đường - để nếm thử. Đầu tiên chúng tôi ngâm trước các miếng muối, và sau đó nấu cho đến khi đã sẵn sàng cho đến khi vỏ mềm. Nghiền táo và thêm vào cháo, sau đó thêm nước ép nam việt quất, và thêm đường - và nấu cho đến khi sẵn sàng. Khi cháo hơi mát, chúng ta có thể dùng nó với sữa. Thay vì táo khô, bạn có thể dùng gooseberries, táo tươi.
Như bạn có thể thấy, cháo có thể không chỉ rất hữu ích, mà còn rất ngon. Và nó không phải là cần thiết để chi tiêu rất nhiều tiền về sức khỏe của bạn - bản chất tự nó đã chăm sóc chúng tôi, nó là đủ để không quên về vitamin và tài sản của lúa mạch ngọc trai và theo thời gian để nấu nó!