- đường - 1 ly
- chất béo thực vật - 1/2 chén
- Trứng Lớn - 2 miếng
- bột - 2 chén
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- hạt nhục đậu khấu - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- buttermilk - 1 ly
Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu, đặt sang một bên. Trộn đường và chất béo thực vật cùng với một máy trộn điện trong một bát cho đến khi chúng trộn đều. Thêm trứng, trộn. Trong một cái tô lớn, rây cùng bột, soda, nhục đậu khấu và muối. Trong khi máy trộn đang hoạt động, dần dần thêm vào hỗn hợp chất béo và bột đường, xen kẽ với bơ. Khuấy đều cho đến khi mịn. Sử dụng một cái muỗng, đặt bột trên một tấm nướng đã chuẩn bị, tạo thành một bánh quy, và đặt trong lò. Nướng cho đến khi các cạnh của các cookie hơi nâu, khoảng 15 phút.
Phục vụ: 36