Salad của cửa hàng - một món ăn Bungari quốc gia Nhiều món ăn truyền thống có thể được cho một hương vị mới, chỉ cần thêm vào chúng một thành phần mới, không khá quen thuộc. Đôi khi kết quả là một món ăn khá quen thuộc với cư dân của một quốc gia hoặc khu vực khác. Đây là món salad cửa hàng - một món ăn truyền thống của Bungari. Tất cả chúng ta đang chuẩn bị một món salad rau mùa hè của dưa chuột, cà chua và hạt tiêu Bungari, đặc biệt là vào mùa hè, khi tất cả các loại rau này có sẵn, rẻ và hữu ích nhất. Đối với anh ta, bạn có thể cho một hương vị hoàn toàn mới và sự xuất hiện, chỉ thêm brynza tươi, ô liu và một giọt nước cốt chanh. Đối với ẩm thực Bulgaria nói chung, việc sử dụng các sản phẩm sữa chua trong các món ăn khác nhau là phổ biến, không chỉ trong món salad, mà còn trong các món ăn thứ hai và súp. Nhưng món salad là món salad đặc biệt. Người dân địa phương thường chuẩn bị nó trong các lớp, cho cà chua vào đáy salad, sau đó dưa chuột và ớt xanh, và trên đầu phô mai. Sự kết hợp kết quả của màu trắng, xanh lá cây và đỏ tương ứng với màu sắc của lá cờ Bungari. Món salad này là tuyệt vời cho những ngày nóng, vì nó sates, làm mới, nhưng không tạo ra lực hấp dẫn trong dạ dày.
Thành phần:- Cà chua 2 chiếc.
- Dưa chuột 1 cái.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Ô liu không hạt 60 g
- Brynza 150 g
- Dầu ôliu 4 muỗng canh. l.
- Chanh 0,5 chiếc.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad của cửa hàng, 2-3 cà chua, dưa chuột, phô mai, ớt ngọt, hành tây nhỏ, nửa quả chanh, một ít ô liu và dầu ô liu sẽ là cần thiết.
- Bước 2 Dưa chuột và cà chua được rửa sạch và cắt lớn.
- Bước 3 Cắt ớt ngọt thành dải.
- Bước 4 Vắt pho mát trên một vắt lớn.
- Bước 5 Cắt ô liu làm đôi, cắt hành tây thành một nửa vòng rất mỏng.
- Bước 6 Kết nối cà chua, dưa chuột, ớt ngọt, hành tây, ô liu và pho mát, tiêu đen xay, thêm nước ép của một nửa quả chanh nhỏ và dầu ô liu.
- Bước 7 Trộn nhẹ xà lách, thêm muối để nếm.