- Bột - 5 nghệ thuật. thìa
- Kefir - 1 ly
- Trứng - 2 miếng
- Bơ Bơ - 50 gram
- Muối - 2 muỗng cà phê
- Nấm (trắng, bơ, podberezoviki) - Để hương vị (để làm đầy)
- Bơ - Để nếm (để chiên)
- Phô mai Grated - Để nếm thử
1. Làm sạch nấm. Loại bỏ da khỏi mũ dầu, cắt đứt chân nấm trắng và nổi mụn. Chúng tôi cắt nấm thành từng miếng. Chúng tôi đặt nấm lên chảo chiên nóng (nhưng không nóng) và chiên chúng, nước dư thừa sẽ bay hơi. Nấm muối, thêm bơ và hầm. 2. Chuẩn bị bột. Khuấy trứng và muối, thêm soda không có ga, kefir và khuấy đều, trên một thìa, thêm bột. 3. bôi trơn với dầu và rắc bột hình thức. Đường kính của hình dạng là hai mươi cm. Phần nhỏ hơn của bột chuẩn bị được đổ vào khuôn. 4. Chiên nấm lên trên. 5. Với phần còn lại của thử nghiệm, đổ đầy, rắc pho mát grated. Làm nóng lò, nhiệt độ là một trăm chín mươi độ, và cho đến khi sẵn sàng nướng, khoảng 40-60 phút, làm nguội phần bánh đã nấu chín thành từng phần. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 6