- bột hạnh nhân - 3 chén
- đường mía chưa tinh chế - 4 Nghệ thuật. thìa
- muối - 1/4 thìa cà phê
- soda - 1 thìa cà phê
- quế - 1 thìa cà phê
- ớt ngọt và hạt nhục đậu khấu - 1/2 thìa cà phê
- quả táo - 1 chén
- trứng - 1 miếng
- giấm táo - 1 st. một thìa
- gừng nạo - 1 st. một thìa
1. Trộn bột hạnh nhân và đường trong vài phút trong máy xay sinh tố. Sift hỗn hợp vào một bát lớn. 2. Trộn hỗn hợp bột với muối, soda, quế, ớt thơm và táo thái nhỏ. Trong một cái bát nhỏ, trộn trứng, giấm táo và gừng nạo. Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột. Hơi nhào bột bằng tay để đảm bảo phân phối đúng nguyên liệu. Nếu bột ướt, thêm một lượng bột hạnh nhân. 3. Tạo thành hai đĩa dày khoảng 1 cm từ bột. Cắt mỗi vòng tròn thành 8 hình tam giác. 4. Đặt các bánh phẳng trên một tấm nướng lót bằng giấy da. Nướng bánh ở 190 độ trong 10 phút cho đến khi chúng được làm nâu. Không tăng thời gian nướng, nếu không bánh có thể khô. Nếu muốn, bánh tortilla làm sẵn có thể được đổ trên sô cô la trắng tan chảy.
Phục vụ: 16