Ướp trong nước ép cà chua Mùa ấm áp là một dịp tuyệt vời để học những món ăn mới trên lửa hoặc lặp lại những món ăn yêu thích của bạn. Năm nay, chúng tôi đã phát hiện ra nước ép cà chua tự làm mới. Nếu bạn sử dụng nước trái cây đóng gói sẵn, hãy chú ý đến thành phần của nó - điều này xác định loại gia vị nào tốt hơn để sử dụng và cẩn thận thêm muối. Chúng tôi cung cấp để nấu một miếng thịt lợn trên sườn, vì phần này được gọi là một cái thăn. Khi chọn thịt, chú ý đến lượng chất béo xung quanh miếng thịt bò và gần xương. Các lớp mỡ nên được rằng các miếng thịt bò không khô, nhưng không phải là rất dày - điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến vị và số lượng thịt. Mọi thứ đều rất đơn giản và ngon miệng! Chuẩn bị món ăn không mất nhiều thời gian và sẽ cho phép bạn tận hưởng kỳ nghỉ của bạn càng nhiều càng tốt! Điều chính không quên khi đi trên một bữa ăn ngoài trời nướng, phù hợp và một tâm trạng tốt!
Thành phần:- Sò heo trên sườn (ức) 1,6 kg
- Nước ép cà chua 600 ml
- Thyme (Thyme) khô 2 muỗng cà phê.
- Oregano khô 2 muỗng cà phê.
- Salt 4 pinch
- Tiêu đen mặt đất 4 nhúm
- Bước 1 Để chuẩn bị các món bít tết, hãy cho sườn heo vào sườn, nước ép cà chua và gia vị.
- Bước 2 Thịt được rửa sạch, ráo nước và cắt thành từng miếng dày khoảng 1,5 cm và mỗi miếng đều có xương sườn.
- Bước 3 Mỗi miếng được cọ xát trên cả hai mặt với gia vị: húng tây, rau oregano, tiêu đen và muối.
- Bước 4 Đặt thịt thật chặt vào nồi.
- Bước 5 Đổ nước ép cà chua, thêm một chút muối và để ướp ở nhiệt độ phòng trong 2-3 giờ.
- Bước 6 Sau đó, đặt các miếng thịt trên vỉ và đặt trên lò nướng nóng.
- Bước 7 Nấu thịt định kỳ biến nướng để đạt được nấu ăn đồng đều.
- Bước 8 Chiên cho đến khi ruddy - sẵn sàng kiểm tra với một con dao, nếu thịt cắt bên trong là màu trắng, sau đó các bít tết đã sẵn sàng. Phục vụ bít tết với rau tươi và nước sốt yêu thích.