- Zucchini - 2 Kg
- Cà chua - 500 gram
- kem chua - 250 gram
- hành tây - 2 miếng
- tỏi - 1 miếng
- mùi tây - 50 gram
- dầu ô liu - 50 ml
- dầu thực vật - 50 ml
- lá bay - 1 miếng
- ớt ngọt - 6 miếng
- đường - 1 thìa cà phê
- muối - 1 nhúm
- tiêu đen xay - 1 nhúm
Nếu bạn có zucchini cũ - làm sạch chúng từ ruột và hạt. Cắt chúng thành các khối 3-4 cm. Cà chua cắt thành miếng nhỏ hơn 2 lần so với zucchini. Trong một cái chảo với những bức tường cao, chúng tôi truyền hành tây vào dầu ô liu. Thêm vào đó zucchini, khi họ để nước ép, cho cà chua vào. Trên lửa cao, giữ 1-2 phút, giảm nhiệt. Rắc đường, đặt lá nguyệt quế, ớt ngọt. Nấu 3 phút, thêm muối, trộn đều. Để lửa trong 2 phút. Rắc mùi tây và tỏi thái nhỏ, tiêu đen. Khuấy và dĩa đĩa. Phục vụ, tưới nước với kem chua béo.
Khẩu phần ăn: 6-8