Lần đầu tiên hương vị này tôi đã thử trong thời thơ ấu của tôi. Tôi không biết "claret" là gì. Tôi thường xuyên nấu cá. Công thức này cho cá bột, đặc biệt tốt khi có nhiều người ăn, và phi lê nhỏ. Từ phi lê 500 gram một slide rất lớn thu được.
Đất sét là một loại bột thưa thớt, trong đó các loại cá, rau, thịt được nhúng, và sau đó chiên. Nó xuất hiện bên trong một mảnh mềm, ngon ngọt. Chuẩn bị một cái gì đó trong bột, đây luôn là một món ăn lễ hội. Hương vị là hoàn hảo và có vẻ thể hiện và bất kỳ cá nấu chín trong bột, trở nên ngon miệng và thơm. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho bột.
Tôi thích protein, pho mát, bia.
Nguyên tắc chuẩn bị tương tự. Cá được rửa sạch, làm sạch, phi lê cắt thành miếng, dải, hình thoi, hình vuông. Sau đó, họ nấu chúng. Lấy cá trên nĩa và nhúng vào bột, chiên với số lượng lớn dầu trong chảo hoặc trong nồi chiên sâu. Ngay sau khi một lớp vỏ đổ nát xuất hiện, món ăn đã sẵn sàng. Để chồng chất béo dư thừa, hãy đặt nó lên khăn ăn. Đẹp phục vụ các món ăn. Ở trung tâm của món ăn, chúng tôi đặt miếng cá vào bột. Nếu có một món ăn phụ, đặt trang trí vào món ăn. Chúng tôi xếp chồng chanh, rau xanh, rau xanh hoặc hành xanh. Nước sốt được phục vụ riêng.
Pikeperch có thương hiệu.
Nhúng miếng cá rô trong một hỗn hợp trứng với 1/4 chén nước, và sau đó nhúng vào bột trộn với muối và chiên cho đến khi lớp vỏ vàng ở cả hai bên. Ngon và nhanh.
Sữa sữa.
Lấy 400 gram sữa ấm, và đánh với 6 lòng đỏ, muối được thêm vào, dầu là một loại rau nhỏ. Thêm 400 gram bột, và nhào bột một cách tiết kiệm. Sau đó tiêm các protein đã đánh vào một bọt dày, nhẹ nhàng khuấy đều. Lượng bột này là đủ cho một nửa kg philê cá.
Bia klar.
Chọn 100 gram bột, chúng tôi bơm một protein trứng vào rãnh của bột mì, thêm bia 150 ml. Solim, đổ dầu thực vật 2 muỗng canh. Và hóa ra bột rất lỏng. Cá thu được trong đó như trong ren.
Potato claret.
Lấy 3 củ khoai tây lớn, sạch sẽ, rửa và chà xát trên một vắt thô. Trứng thêm, bột hai muỗng canh, muối. Cá zaponirovat trong một "gối" khoai tây, sau đó chiên từ hai bên, nhấn mạnh vào bột.
Kljar bằng tiếng Trung.
2 muỗng canh bột bắp, trứng đánh đập và muối. Trong cá này nhúng đất sét và trên một con chiên lửa lớn một cách nhanh chóng. Trong bột như vậy, cánh gà ngâm rất ngon.
Pho mát không chứa gluten.
4 quả trứng, 2-3 hộp mayonnaise, 100 gram phô mai cứng. Grate cheese trên một vắt lớn. Trộn phô mai với trứng và sốt mayonnaise. Muối, hạt tiêu và 4 muỗng canh bột thêm vào. Trong bột này, cá rất ngon và thỏa mãn.
Protein đất sét.
Trong tất cả các công thức nấu ăn được đề xuất, đây là công thức tinh tế nhất. Nó cần 4-5 protein. Trộn đều với muối. Để có được một hỗn hợp, như bánh kếp lỏng, thêm một ít nước, và 2-3 muỗng canh bột mì. Trong tình cảm này, chúng tôi nhúng cá. Chiên, đáng yêu.
Gluten thực vật.
Đây là nơi các cơ hội và tưởng tượng có thể được bắt nguồn từ. Trong protein hoặc bột sữa cắt bất kỳ loại rau nào thành từng miếng nhỏ. Khuấy rau xanh thái nhỏ. Các hành động là như nhau. Phát minh và thử công thức chữ ký của bạn.
Để cá trong bột, bạn có thể phục vụ bất kỳ nước sốt mà bạn thường mang đến cho cá. Cá nhân tôi thích điều này:
Sốt cho cá bột.
Trộn kem chua với sốt mayonnaise với số lượng bằng nhau. Thêm một tép tỏi thái nhỏ, rau xanh thái nhỏ, dưa chuột muối, vắt xát trên một miếng lớn. Bạn có thể thêm ô liu cắt.
Chuẩn bị một công thức cá chiên trong bột cho một bảng bình thường và lễ hội. Bon ngon miệng.