Cá khoai tây chiên

1. Làm sạch cá từ vảy, ruột, khô bằng khăn giấy. 2. Trộn bột với n Thành phần:

• cá - 1 kg
• bột mì - 4 nghệ thuật. thìa
• dầu thực vật - 2 chén
• hạt tiêu đen và muối - - Hương vị

Hướng dẫn

1. Làm sạch cá từ vảy, ruột, khô bằng khăn giấy. 2. Trộn bột với hạt tiêu và muối, đổ hỗn hợp trên một tấm phẳng. Đặt cá vào bột trộn với một bên, nhấn nhẹ, sau đó lật nó lên. Hãy chắc chắn rằng cả bụng và mặt sau của cá cũng được phủ bột. Lắc bột thừa. 3. Trong nồi chiên sâu, trong chảo hoặc trong một chiếc chảo nhỏ, đun nóng dầu, nhúng cá vào các phần nhỏ, chiên cho đến khi vàng nâu. 4. Tiếng ồn hoặc sử dụng rổ, nếu sử dụng bếp chiên, hãy lấy cá ra khỏi chảo rán và đặt nó lên một món ăn được bọc bằng khăn giấy để cho chất béo dư thừa chảy ra ngoài. 5. Đặt cá vào một món ăn, bên cạnh nó, đặt một ít chanh và rau xanh.

Phục vụ: 4