- Khoai tây - 1 kg
- Dầu thực vật - 100 ml
- Muối - - Hương vị
Trong một chảo đáy dày, hâm nóng tất cả dầu thực vật. Nó sẽ sôi. Và trong khi dầu được đun nóng - cắt khoai tây bóc vỏ và rửa thành ống hút mỏng. Kích thước - hơi lớn hơn khoai tây chiên đã hoàn thành, bạn có thể biết nó trông như thế nào. Khoai tây cắt lát, hãy sấy khô. Nếu có những giọt nước trên khoai tây - khi đưa vào dầu, bạn sẽ thấy pháo hoa. Do đó, thoát nước tốt. Khi dầu sôi, chúng tôi đặt khoai tây cắt vào đó. Minutes 3-4 fry - và rời khỏi chảo bằng cách sử dụng tiếng ồn. Giòn, nhưng mềm bên trong khoai tây chiên đã sẵn sàng - và không cần nồi chiên sâu. Nó vẫn chỉ chờ đợi cho đến khi dầu chảy ra từ khoai tây, và nó có thể được phục vụ với nước sốt cà chua hoặc nước sốt yêu thích khác.
Phục vụ: 6-7