- Tỏi - 2 Răng
- Cá thu đông lạnh - 600 Zubchikov
- Dầu thực vật - 30 ml
- Hành tây - 2 miếng
- Hạt tiêu và muối - - Để hương vị
- Gạo - 1 ly
- Rượu vang trắng hoặc nước - 100 ml
- Kem chua - 300 gram
- Rau quả đông lạnh - 1 miếng (gói)
1. Làm sạch hành tây và cắt thành khối nhỏ, sau đó để minh bạch, chúng tôi lưu nó trong một chảo nóng với dầu thực vật. Đặt hành tây vào chảo. 2. Chúng tôi trải một hỗn hợp các loại rau lên trên hành. Hỗn hợp này bao gồm ớt ngọt, bí xanh, ngô, cà rốt, cũng như đậu xanh, đậu xanh và đậu đỏ. 3. Triệt kỹ gạo, đổ nó với nước và trên lửa mạnh đặt gạo để đun sôi. Sau khi nước sôi, chúng tôi giảm lửa và nấu thêm ba phút nữa. Chúng tôi không cho phép hàn hoàn toàn gạo. Để nước chảy và thêm gạo vào rau, thêm tỏi thái nhỏ vào nó và trộn đều. 4. Chuẩn bị cá thu. Chúng tôi giải phóng con cá, chúng tôi tách đuôi và đầu, chúng tôi cắt vây, ruột ruột. Độ dày của lát mà chúng tôi cắt cá là khoảng hai đến ba cm, những miếng cá được rửa sạch và muối. 5. Chuẩn bị điền. Với rượu vang trắng hoặc nước trộn kem chua, thêm ớt cayenne, ớt và muối. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Chúng tôi đặt rau vào rau, chúng tôi đổ một hỗn hợp các loại gia vị và kem chua. Chúng tôi rời khỏi mười phút. 6. Trong khoảng ba mươi phút, đặt một tấm nướng trong lò làm nóng trước, lửa phải vừa. Sau đó, chúng tôi đưa ra và đặt ra trên đĩa.
Phục vụ: 8