- Dấm balsamic - 1 st. một thìa
- nước cốt chanh - 5,5 muỗng cà phê
- dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- lá cỏ xạ hương - 1 Nghệ thuật. một thìa
- lá của oregano - 1 st. một thìa
- cà tím - 1 miếng (thái hạt lựu)
- zucchini - 1 miếng (thái hạt lựu)
- bóng đèn - 1 miếng (cắt thành 8 miếng)
- mutton pea - 1 ly
- Cà chua anh đào - 180 gram
- Hạt tiêu và muối tươi - - Hương vị
- pho mát mozzarella - 120 gram
- lavash - 4 miếng
Làm nóng lò đến 200 độ. Đánh giấm, nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng cà phê húng tây và rau oregano trong một cái bát nhỏ. Đặt sang một bên. Hơi rắc bánh nướng với dầu. Khuấy các loại cà tím, bí xanh, hành tây và 2 thìa cà phê húng tây và rau oregano còn lại trong một cái tô lớn. Đặt nó vào một lớp trên tấm nướng đã chuẩn bị. Đổ 2 muỗng canh dầu còn lại. Nướng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu, từ 30 đến 35 phút. Để nguội một chút. Cho hỗn hợp rau vào tô lớn. Thêm đậu Hà Lan, cà chua, với muối và tiêu. Mưa phùn với nước sốt nấu chín. Sắp xếp mozzarella ở trung tâm của pita. Đặt trên mỗi lavash 1 1/4 chén hỗn hợp rau. Cuộn lên, cắt giảm một nửa và phục vụ.
Phục vụ: 4