- Capelin - 500 Gram
- Trà lỏng - 3 món. thìa (màu đen hoặc màu xanh lá cây, không có hương vị)
- Pic - 3 Nghệ thuật. thìa
- Sugar - 3 Nghệ thuật. thìa
- Muối, hạt tiêu, đường, gia vị - - Để hương vị
Lấy một cái chảo cũ. Trên dưới cùng của nó, chúng tôi bao gồm các lá để nó tạo thành các bên. Đổ gạo (phổ biến nhất), sau đó đường và đầu trà (không có hương liệu). Chúng tôi bao gồm tất cả mọi thứ với lá, bọc các cạnh của lớp đầu tiên, để các thành phần cũng được "niêm phong" trong lá. Với sự giúp đỡ của một cây tăm hoặc một xiên, chúng tôi làm cho lỗ. Trên đầu trang của lá mỏng đặt ra capelin. Trước khi đặt cá lên lá, nó phải được nêm, gọt, nêm nếm và hút mùi vị. Đậy nắp (thật chặt), chúng tôi buộc bằng khăn ướt (hermeticity tự chế). Sau đó đặt bếp lên ngọn lửa mạnh, một phút sau ngọn lửa sẽ giảm xuống mức trung bình. Lọc capelin trên lửa vừa trong khoảng 20 phút. Căn hộ sẽ bắt đầu mang mùi cá mạnh, vì vậy đừng quên bao gồm mui xe. Vì vậy, nó trông giống như capelin hun khói làm sẵn. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 5