- Capelin - 1 Kg
- Hành tây - 3-4 miếng
- Kem chua - 6 nghệ thuật. thìa (20%)
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Hành tây cắt thành nửa vòng. Chúng tôi rửa cá tốt, cắt đầu và lấy ra bên trong. Chúng tôi đặt cá (trong một hàng) trong một đĩa nướng mỡ. Muối, tiêu cá và rắc kem chua (2-3 muỗng canh). Chúng tôi trải đều hành tây lên kem chua. Trải một lớp cá khác. Solim, tiêu. Bôi trơn bằng kem chua. Đậy nắp hoặc đậy nắp và gửi lò nóng đến 170 độ trong 50 phút. Chúng tôi phục vụ một capelin sẵn sàng với khoai tây luộc hoặc gạo. Bon appetit :)
Phục vụ: 4