Và sự vượt trội của họ không chỉ dẫn đến béo phì mà còn cho những căn bệnh nghiêm trọng như bệnh tiểu đường loại 2, tăng huyết áp động mạch, bệnh thiếu máu cục bộ. Ví dụ, chế độ ăn kiêng low-carb cũng khủng khiếp, cũng chính là lượng calo cho eo của chúng ta. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên lắng nghe lời khuyên của chúng tôi. Bạn sẽ luôn khỏe mạnh và trông rất năng động. Carbohydrates, từ đó bạn tăng cân là rất có hại.
Tin nhắn trong chai
Các nhà sản xuất thường gọn gàng "giấu" carbohydrate đơn giản cho những cái tên đẹp và mơ hồ trên nhãn. Tránh các sản phẩm có thành phần:
- Xi-rô ngô fructose cao / xi-rô ngô;
- xi-rô maltose / maltitol / maltodextrin;
- fructose, glucose, dextrose, galactose, lactose, sucrose;
- xi-rô gạo, xi-rô cây thích;
- mía đường / rau bina, đường nâu và các giống của nó (demerara, lỏng lẻo, Barbados / muskovado, tuabin);
- Đường phát minh, đường cát, đường bột;
- treacle / mật đường, mạch nha, mật ong.
Gì, với cái gì, khi nào?
Thích carbohydrates phức tạp là đơn giản, ăn các bữa ăn nhỏ và các phần nhỏ, bạn sẽ duy trì một mức độ ổn định của đường trong máu của bạn, không làm cho insulin "thức dậy" vô ích. Và anh ta sẽ không chuyển glucose thành chất béo và lưu trữ nó. Dưới đây là một số mẹo khác sẽ giúp giảm thiểu thiệt hại từ carbohydrate đơn giản và tận dụng tối đa những điều khó khăn. Nếu bạn thực sự muốn ăn một cái gì đó ngọt ngào hoặc floury, bắt đầu ăn với protein, sau đó ăn carbohydrate phức tạp, và để lại carbohydrate đơn giản cho món tráng miệng. Trước khi ăn trưa, ăn thức ăn có GI 50-55, vào buổi chiều - không quá 35.
Chế độ ăn ít carbohydrate: "cho" và "chống lại"
Chế độ ăn kiêng Atkins, hệ thống Montignac, chế độ ăn uống của Tiến sĩ Perricone, điện Kremlin… Tất cả các loại chương trình giảm cân carbohydrate thấp này trong nhiều năm không bị mất tính phổ biến. Và không có gì đáng ngạc nhiên: sau tất cả, không bao gồm bột mì và đường từ chế độ ăn và giảm thiểu tiêu thụ trái cây và rau quả ngọt (củ cải đường, bắp), chúng tôi kích thích cơ thể tiêu thụ chất béo, tổng hợp glucose cần thiết từ chúng. Chế độ ăn protein là nguy hiểm cho cơ thể cũng bởi vì trong trường hợp không có đủ lượng carbohydrate, cơ thể bắt đầu nhận được glucose, không chỉ từ chất béo, mà còn từ cơ bắp. Đối thủ của chế độ ăn uống như vậy cho thấy một tải quá nhiều trên thận và gan, mà phải làm việc trong chế độ khẩn cấp để loại bỏ khỏi máu các sản phẩm của sự phân hủy của các axit béo: cơ quan xeton. Để không làm mất đi năng lượng, nhưng cũng không hồi phục, các bác sĩ khuyên bạn nên theo chế độ ăn uống sau đây. Một bữa ăn sáng protein-carbohydrate thịnh soạn, giống như trong thành phần, nhưng một nửa kích thước của bữa ăn trưa và bữa ăn tối rất nhẹ. Hãy nhớ quy tắc chính: sản phẩm càng chứa nhiều đường và / hoặc bột tinh chế và ít chất xơ thì càng có nhiều chất gây hại cho cơ thể chúng ta. Carbohydrate đơn giản được hấp thụ ngay lập tức, thậm chí nhanh hơn tinh bột, mà lần đầu tiên bị phá vỡ bởi các enzym.